先做個很Cliché的開頭 : 只有我是那種喜歡吃辣又不敢吃太辣的人嗎？ 這可不是在以時下最讓人煩躁的「只有我」問句試圖吸人眼球，而是說到辣，每個人的耐受性都不同；但是喜歡吃辣的人肯定不在少數。辣作為一種「痛覺」而非「味覺」，理應是要讓人敬而遠之的感受；然而，這世上仍有不少人趨之若鶩地追求各種不同感受的辣，不同程度的辣，就像是一場集體的自虐行為。 究竟為何「辣」能讓人如此著迷呢？ 而提到辣，我們也必然會提到「辣椒」。辣椒是最具代表性的辛香食材。七大洲八大洋，只要辣椒到的了的地方，就幾乎都能有其代表的美食。泡菜、川菜、泰式料理、水牛城辣雞翅、辣椒燉牛肉等，都是世界上著名且有深遠歷史且與辣椒有關的料理代表。 而辣椒的獨特之處在於，不同品種的辣椒會有不同的風味，更是會有不同的辣度。科學家們將辣椒分類並且為他們的辣度打上數字，也就是所謂的「史高維爾指標」。同時也有不少人以「能吃辣」為自我突破與追求，熱衷於挑戰高辣度的辣椒，讓我可說是既不解又佩服。 🥵 人類何時開始吃辣椒？ 人類從何時開始吃辣椒，那可以追溯到西元前三四千年前，也就是距今五六千年前。 辣椒的考古發現中最常被提起的，是考古學家曾經在墨西哥中部山區特瓦坎（Tehuacan）谷地科斯卡特蘭（Coxcatlán）洞窟的遺址中，找到辣椒果實的植物遺跡。特瓦坎谷地裡除了有辣椒外，也找到了玉米、四季豆、南瓜、酪梨、莧科（Amaranthaceae）穀物莧菜籽的植物遺跡。不過，在一般的看法中，認為辣椒被當作食物使用的年代應該早於這個遺址的時期。根據最古老的辣椒植物遺跡，我們可以推定辣椒是屬於六千年以前的植物。 另一方面，位於祕魯北海岸奇卡馬（Chicama）河河口的吳瓦卡‧布里耶塔（Huaca Prieta）遺址，該處也曾經發現辣椒果實的遺跡，推定是四千年前的遺物。此外，在西印度群島的海地、中美薩爾瓦多以及南美委內瑞拉的考古遺址中，都曾經發現辣椒的種子、花粉、果梗（果柄）等植物遺跡，推斷分別屬於450年到3500年以前的遺物。 由此可知，人類開始以辣椒為食的時間可是比想像中還要長很久的。 🥵 辣對辣椒的意義 辣椒之所以會辣，主要有兩個說法： 第一種是為了種子的傳播。植物為了讓種子可以藉由動物進食排泄後傳播，常常會讓果實變得香甜美味。而辣椒的辣味似乎與此背道而馳；然而，其中的特例就是「鳥類」。鳥類感受辣椒素（capsaicin）的受容體結構和哺乳類不太一樣。牠們不是完全感受不到辣味，而是相對遲鈍許多。 古代的文獻其實也提供了相關的線索，例如，在古文獻中記載，可以餵活力不振的鳥類吃一些辣椒。或許古人早已知道鳥類對辣味的味覺比較不敏銳。 也因此，辣椒沒有選擇進化出堅硬的種子，而是專攻鳥類，進化出細長扁平的種子形態。這樣的種子很容易被嚙齒動物啃咬後碎裂；但是卻很適合鳥類囫圇吞下的進食習慣。而嚙齒動物們並不喜吃辣，而鳥類因為感受辣的能力很低，所以不避諱吃下辣椒。 也就是說，辣椒選擇了自己的好夥伴，就是鳥類。 另一個原因，顯而易見是為了自衛。 以鐮孢菌為例，他是一種會經由椿幼蟲吸食汁液，在果實表面造成傷口並且傳播，使辣椒死亡的病菌。而辣椒們為了抵禦而讓自己變得辛辣。在一場研究裡比較了受黴菌感染後對種子傷害程度的不同。結果顯示不辣型的種子受害的程度是辛辣型的兩倍以上。而且他透過培養實驗，了解到辣味成份中的類辣椒素（capsaicinoids）中的辣椒素（capsaicin）以及二氫辣椒素（Dihydrocapsaicin）具有抑制黴菌增殖的效果。 另一個研究則顯示，在果實表面存在愈多龜椿幼蟲吸食汁液的傷口，該野生辣椒生長地區感染鐮孢菌的風險就愈高。同時，果實內的辣味成分──類辣椒素的含量也愈高。 🥵 最辣的辣椒？ 前面提過，辣度單位我們一般使用「史高維爾指標（Scoville Heat Unit, SHU）」作為測量單位。 史高維爾設計一套稱為「史高維爾感官測試」的實驗方法來度量辣椒素含量。該方法為將被測物一單位的辣椒素溶解到糖水裡，然後交給數個人品嚐，之後逐漸增加糖水量，直到無法嚐出辣味為止，此時糖水量的總和即為被測物的史高維爾辣度單位（SHU）。 例如甜椒生吃也沒有辣味，因此SHU為0；多香果的SHU介於100到500之間，代表一單位的多香果辣素需要100～500倍的糖水來中和。 而「世界上最辣的辣椒」這一王座可說是高手雲集的武林殿堂。拜現代生物技術所賜，很少有辣椒能一直待在這個王座上不下來。過去曾被加冕為王的都是耳熟能詳的辣椒代表，哈瓦那辣椒（Habanero)、斷魂椒（Bhut Jolokia）、千里達毒蠍辣椒（Trinidad Scorpion Butch T pepper），與過去的絕對王者 —— 卡羅來納死神（Carolina Reaper），都是赫赫有名，超越人體承受極限的辣椒。 卡羅來納死神於2017年成為世上最辣的辣椒，在王座上待了六年後，2023年，X辣椒以驚人的269萬SHU的辣度，打破卡羅來納死神的紀錄，為目前世上最辣的辣椒。有趣的是，這兩款辣椒之王的培養出自同一人之手 —— 埃德·柯里，美國辣椒育種員，善於對辣椒品種進行培養雜交，以種植出更辣更強勁的辣椒。 除此之外，書中還有更多與辣椒有關的知識。無論是辣椒的歷史、料理，或是更深遠的發展與文化，在這本書中都得到完整的解答。 無論你是超級嗜辣族，還是對辣椒有興趣的植物愛好者們，都歡迎參考看看這本有趣又豐富的《辣椒的世界》

應該不少人聽過一個有趣的冷知識：一個成年人的血管總長度約10萬公里左右，可以繞地球2.5圈。 另外，血液的流速會因血管的種類而有所差異，流速最快的主動脈其流速約 0.5 m/s，也就是時速1～2 公里 左右。而若有一顆不死的紅血球，要多久的時間可以跑完全身的主要血液循環呢？答案是只要一分鐘。可以說，血管就是人體內的道路。而主循環的血管就像是高速公路，客流量大且數量不多；而微血管則是鄉間小路般的存在，數量多，一個人花上一輩子也不可能走得完。 說到血管和血液，就不得不提到它們與我們的身體健康也有著千絲萬縷的關聯；甚至可以說，多數的慢性疾病或多或少都會與它們有關，連聽起來毫無關聯的「失智症」其實與血管血液脫不了關係！ 無論年輕力壯，抑或是遲暮之年，我們都必須重視血管血液的保健。而只要我們願意，隨時都能夠喚醒血管與血液的健康，讓患上這些疾病的機率大幅下降！ ❣️ 高齡化社會與失能 台灣自2025年開始，已經從高齡社會（老人佔比達14%）邁入超高齡社會（老人佔比達20%）且由於新生兒比例逐年下降，因此這樣的情況只會加劇。人終有一老，隨之而來的是體能的衰退與各種疾病的產生，與因為這些問題而出現越來越多的「失能者」 而其中會導致失能者需要接受照顧的首要原因是失智症。提到失智症，大部分的人都會認為這只是腦部的問題，但事實上失智症與血管及血液息息相關。除此之外，造成失能的前幾大原因如腦中風、心臟病、糖尿病等疾病，也都與血管血液有關。可以說，血管血液是因果的展現。前半生於血中種下的因，會在後半生結成果。是善是惡，端看過去對血液血管的照護。你可能會因為你過去的放縱不節制而導致餘生痛苦不堪，或是得益於早期的養護而得以安享晚年。 不過，無論過去你是如何對待你的心血管的都請不要灰心，繼續讀下去，你會知道為什麼。 ❣️ 高血壓怎麼辦？ 高血壓是台灣常見的慢性病，好發於中老年群體。 所謂的血壓，指的是心臟跳動，將血液如幫浦一樣向外打出的過程中施加在血管上的壓力。血液越黏稠、不易流動時，心臟就越需要用更強的力量來推動血液，讓血管承受更大的壓力。而當這個壓力超過正常範圍時，就稱為高血壓。而高血壓會導致血管遭受到更強的衝擊，使血管老化之後。 血管一但老化就會逐漸失去彈性並硬化。而硬化後的血管內壁會變得十分脆弱。一旦受傷出現傷口，血液中的膽固醇就會附著在上面，形成像結節一樣的斑塊 （Plaque）。 斑塊會佔據血管內的空間，導致通道變窄，我們稱為「動脈硬化」。血管因斑塊而變窄，血液因而難以流通；而為了要使血液流通，心臟會更用力打出血液，讓血壓變得更高，形成惡性循環。長此以往，有很大的風險會引發心肌梗塞或腦梗塞等可能造成猝死的疾病。 而要降低高血壓的風險，首要就是讓自己的血液「清澈」 會造成血液混濁的原因主要有四種：「糖」、「三酸甘油脂」、「壓力」和「牙周病菌」 所謂過猶不及，無論是糖或是三酸甘油脂都是人類日常生活中無可避免甚至可以說是必要的營養。糖份可以協助我們快速補充熱量，三酸甘油酯可以在體內糖分不足時作為替代的燃料，除此之外，還肩負著維持體溫、將內臟固定在正確位置等重要的任務。然而，當過度攝取時，這兩種成分都極易使血液變得粘膩污濁。 壓力則與心理狀況有關。瞬間的壓力會使血液變得濃稠，造成血流不順。壓力大時容易頭痛、心跳加快也是因為如此。 最後，根據近年來的研究，透過血液傳播的「牙周病菌」也會對血液血管產生影響。研究顯示這些細菌會從牙齦進入血液循環並散布至全身，並可能成為糖尿病、動脈硬化及心肌梗塞的誘因。 因此，如果要讓血液常保清澈，那在飲食上避免高油高糖，同時飯後睡前也要注意牙齒的清潔。並且， 盡可能讓自己的心情保持輕鬆爽朗，不要長時間暴露於高壓力的環境中。 （不過必須說，能做到這些的話大概九成以上的身體疾病都能避免了吧笑） ❣️ 血管與血液的重生 在文章的最後想說說血管與血液如何「涅槃重生」 我想有不少人會仗著年輕氣盛，將自己的健康作為本錢，高油高鹽高糖毫不忌口，菸酒來者不拒，進行一場又一場的身體豪賭。直至步入中年開始體虛，沒走幾步路就氣喘吁吁，時常感到頭暈目眩，甚至糖尿病高血壓都慢慢找上門。這時開始反省過去的自己不該如此放縱，追悔莫及。 無論如何請不要絕望，只要願意改變，那血管與血液也會願意回應你。 由於血管的內皮細胞會通過新陳代謝定期更新，因此即使血管受傷及硬化，只要改善生活習慣，就能恢復功能、重返年輕。血液同樣也是如此，舊的汙濁血液和新的乾淨血液每天都在進行更替。想要讓血管和血液重獲新生。 所謂危機就是轉機，有危機意識是一件好事！ 如果不知道該從何開始，該執行哪些步驟來讓身體重生，別擔心，趕快購入這本《血管與血液的奧祕》 書中不但會詳盡解釋血液與血管的各項科普知識，同時也會提供許多有用的健康小撇步，讓你在對自己的身體更了解之餘，還能同步進行血液血管的保健方法，可說是一舉兩得！ 如果你對自己身體內無時無刻不在運轉的「道路系統」有濃厚的興趣，或是想藉此機會學習與心血管保健有關的方式，都非常推薦您購入此書。相信在本書的帶領之下，我們都能夠昂首闊步，邁向屬於我們的健康生活！

你喜歡觀察動物嗎？ 不論是生活中常見的貓和狗，又或是在天空翱翔的小鳥與老鷹，甚至造訪動物園了解各式各樣生物的習性──只要我們花點心思觀察，其實對動物的各式行為、奇特的生物能力，難免都會產生一些好奇或疑問。 舉例來說── 🔎為什麼鴿子要邊走邊搖頭？而且是前後搖，不是左右搖？ 🔎為什麼有些動物的眼睛在正面，有些動物的眼睛在側面？ 🔎為什麼有些生物擁有利爪尖牙、有些生物卻帶有異臭？ 🔎為什麼生物可以吞食毒物、分泌毒液來做為武器？ 有關這些疑問，我們可能有看過、聽到，卻未必清楚生物背後的運作機制，但是從這些生物的身上，我們卻可以窺見大自然與生物繁衍的魅力。 想要更進一步了解各式各樣的生物以及其背後的奧秘嗎？ 這次整理一份生物好書書單，以下四本書透過輕鬆有趣的方式，搭配有趣或易懂的圖解，帶領讀者走進精彩的生物世界。 📚 鴿子為什麼要邊走邊搖頭？ ──鳥類步行大解密，解開鴿子「一步一擺頭」的祕密！ ★榮獲第85梯次好書大家讀入選圖書 鴿子搖頭擺首、振翅拍打的模樣，稀鬆平常卻帶點奧妙的身影，讓人無法移開目光！ 想知道搖頭晃腦的理由，就得從鳥類的步行開始！從告訴你動物運動的知識開始，進而揭開鴿子最令人好奇的祕密。 作者循序漸進介紹鳥類動作、步行的機制及原理，進而推導出「鴿子為什麼要邊走邊搖頭？」的答案，本書筆調平易近人，從中更可以看見作者從發現疑問、詳細觀察、反覆論證等過程，同時呈現一場科學研究、探究的旅程！ 📚 眼睛的不可思議 ──解密眼睛結構與光線，一窺讓你意想不到的視覺奇蹟！ ★榮獲第88梯次好書大家讀入選圖書 不同的生物，眼中的世界大不同！ 沒有大腦的水母、在漆黑的深海生存的大王烏賊、頻繁轉頭的貓頭鷹、能夠看穿垃圾袋的烏鴉、附著在岩石上就失去視力的藤壺，牠們是如何「看到」這個世界？ 涵蓋生物演化、視覺心理學和光學，本書聚焦「眼睛」及「光線」兩大主題，從眼睛的演化、結構和特徵開始，談到光線與顏色的特性，全方位解析我們及生物們是怎麼「看見」世界！ 各式各樣的眼睛話題就在這裡，絕對會讓你驚訝到「眼睛都快掉出來」！ 📚 超危險生物求生圖鑑 ──別惹牠們，揭開牠們求生的本能與絕招！ ★榮獲第89梯次好書大家讀入選圖書 有些生物靠強大的力量與體型保護自己，有些生物擁有利爪與尖牙作為武器，也有些生物透過氣味或毒素來防禦敵人，還有生物是連碰都不能碰，甚至不能漏掉靠感染生物生存下去的細菌和寄生蟲！ 簡單易懂的文字，搭配上豐富逗趣的插圖，帶你走進那些讓人「心驚膽跳，卻具有魅力」的危險生物世界。還能悄悄偷窺動物們的內心話！ 讓我們一起掌握這些超危險生物身懷哪些絕技吧！ 📚 有毒生物保命圖鑑 ──聰明求生！126種有趣的有毒生物大集合 有些生物擁有能毒死大象的超強劇毒，有些生物會先詐死再趁機噴出毒液攻擊，還有生物是以毒物為食，藉此在體內累積毒素，甚至有長得跟蔬菜水果很像的有毒植物！ 活潑可愛的插圖與漫畫 + 淺顯易懂的完全解析 不僅一窺這些超毒生物的內心話，還可以掌握牠們的生態、特徵、危險程度！ 愈了解就愈有趣，讓我們一起進入這個精彩萬分的「有毒世界」吧！ 從觀察開始，認識身邊的生物和大自然 這四本書從不同角度切入生物學：有的從日常觀察出發，有的帶領讀者探索視覺的奧祕，也有的介紹充滿危險與毒的生物世界。 透過生動的文字與圖像，讀者不僅能理解這些有趣疑問背後的生物奧祕，從中也能體驗到大自然與生命的魅力。

「因為山就在那裡。（Because it's there.）」 相信許多人對這句話並不陌生。 這句話是登山家 喬治·馬洛里在攀爬聖母峰前被問及「為何想攀爬聖母峰」時的回答。在之後的攀登過程中，馬洛里不幸遇難。而關於他是否曾經登頂，至今仍然為人討論著。若是馬洛里的確到達過山頂，那這將會是人類史上第一次攻落聖母峰的記錄，同時也將改寫登山界的歷史。 登山，我認為是最能體現人類自我追求的。在各種運動中，登山的難度絕對稱得上數一數二。爬一座山，需要良好的體能、充足的裝備，同時也要具備野外求生的知識與臨機應變的能力。 而登山者的榮譽感似乎也是自給自足的。它不似其他競技類的比賽，有明確的機制與計分方式，成就感的來源全仰賴完成一次次攻克後，站在制高點上，眺望遠方的世間群像，那油然而生的喜悅與滿足。 所以我認為，登山是運動與人文精神美好的結合，是對自然的景仰，與知曉其危險仍不畏懼挑戰，勇氣的展現，人類的頌歌。 若是你對登山也曾有如此的憧憬，卻苦於體能條件的限制；那不妨參考這本《登山體能訓練全書》。 🏔️「以為自己還很年輕」實在是非常危險的想法。 在真正開始登山前，我們首先要對自己有所認知，也就是承認自己的不足。這不僅僅是心態上的調適；更多的是自身體能狀態的保險。 以運動生理學為例，登山者在進行登山活動時，必須要意識到肌肉裡的肝醣量，並且要盡可能地以緩慢的速度行動，同時務必要配合適當的休息次數和補充糖分，才是理想的登山方式。所謂緩慢的速度，根據每個人的體力不同會有很大的差異，而體力與代謝速度，很大程度上是取決於年齡與身體狀態的。「服老」不僅是對自己的坦承，更是對大自然的尊重與對生命的負責。 🏔️運動生理學 運動生理學，顧名思義是一門研究人體機能與體育運動關聯的學問。研究內容包括人體的運動能力，人體對運動的反應與適應過程等等。可以說，無論是業餘或是職業運動員，能夠對運動生理學有所了解，在運動的過程中不僅能更有效率，還能夠有效預防運動傷害的產生。 而本書正是以運動生理學出發，分析登山應該具備的體能知識，與登山過程中身體的代謝消耗，讓讀者在實際開始之前能夠先行了解所需具備的身體條件，同時評估自己的狀況並挑選適合自己的高度與路徑。 可以說，本書無論對新手或老手來說都十分實用。 🏔️山上的突發狀況 不怕一萬，只怕萬一。登山過程，體能消耗或許能夠先自行評估；然而過程中各種突發狀況也時刻影響著登山者的安全。部分山難的確是不可控的，無論是雪崩、暴雪、毒蛇野獸或是突發疾病，以上種種不是我們能預測的狀況，只能在事前做好預防的準備；然而，若我們調查出事原因，就會發現其實責任大部分都出自於登山者那一方。有很多情況是只要登山者仔細思考且不要疏於準備就絕對不會發生。 因此本書不僅介紹了生理學的知識，同時也介紹如何在平時就做好準備，以應對突發狀況的產生。而應對突發狀況，除了需要體力和應變能力之外，一些裝備也能幫助你應對突如其來的狀況。舉凡防寒用品、登山杖、帳篷、爐具還有緊急口糧等，都能在必要時幫你度過難關。而本書中，會對這些裝備有更進一步的介紹，深入了解這些裝備的功用與必要性。 在閱讀完此書後，是否讓你對登山感到躍躍欲試了呢？無論是高山丘陵，是高難度還是平易近人的攀登路線，只要能持之以恆，循序漸進，能夠完成都應該給自己喝采。登山不是比較而是完成，是自己融入山林，隨著腳步積累，緩步上升至天際的過程。因此，我們無需操之過急，跟著書中專家的建議，緩慢堅定地完成屬於自己的征途。 別急，因為山就在那裡，而且會一直在那裡。

「低頭族」可以說是現代人的特徵之一，3C產品的便利，讓我們難以抗拒。所以，現代人花大量時間久坐、滑手機或使用電腦，似乎就不是什麼稀奇的事情了。 但長時間使用3C產品，我們的身體在不知不覺中變得僵硬，肩頸痠痛、背痛腰痛，也成為現代人共同的煩惱，如何維持正確姿勢，就顯得更重要了。 舉例來說，最近就有一位20多歲的年輕人，因為頭痛、頸部痠痛僵硬就醫，結果發現因為姿勢不正確又長期划手機，導致頸椎提早退化，甚至帶來不少後遺症。 這些看似小小的不適，長期下來卻會影響到姿勢、肌力，甚至整體健康。 其實，要改善這些困擾並不需要高強度的運動或複雜的器材，只要掌握正確的方法，就能一步步讓身體恢復輕盈與平衡。 此次介紹兩本書——《肩胛骨放鬆術》和《實踐！體幹力訓練》，正好分別從「肩胛骨」與「體幹」這兩大核心切入，帶領我們找到改善痠痛、矯正姿勢、提升活力的關鍵。 📢《肩胛骨放鬆術》 「神運動」柔軟你的肩胛骨，改善肩頸僵硬與疼痛！ 在3C產品充斥、缺乏運動、日常家務和育兒的疲勞影響下，您是否時常覺得身體不舒服呢？ 這些不舒服可能都是「肩胛骨僵硬」引起的。包括駝背和縮肩，如果你有蹺二郎腿或托下巴的習慣，就要小心了！ 如果姿勢不好，肩胛骨移位，其周圍的肌肉會變得僵硬。 從那裡開始，它會導致不適，例如肩膀和頸部僵硬、背部和臀部疼痛，它會引起頭痛和頭暈，並發展成全身的問題。 在本書中，它是身體不舒服的根本原因，放鬆你「僵硬的肩胛骨」是唯一解決之道！只要放鬆僵硬的肩胛骨，恢復正確的姿勢，就能改善肩頸的困擾和身體的不適。 📢《實踐！體幹力訓練》 從大人到小孩都可以做！讓身體學會正確的姿勢 「體幹力」不只影響到外表的美觀，還關係到一輩子的健康！ 生活在現代社會的我們，不用勞動身體就能享受便利又舒適的生活。可是也因為如此，我們的肌力在不知不覺間逐漸衰退、姿勢變得不良，還沒工作就開始覺得疲累，「容易感到疲倦、無法消除疲勞」，然後引發肩膀僵硬、腰痛等各式各樣的不適感。 這些情形也出現在「低頭族」的年輕世代及小孩身上，年紀輕輕就有肌少症問題，小孩罹患身體僵硬失去平衡的「兒童行動障礙症候群」…… 本書將告訴你簡單訓練就能讓身體確實改變的方法： 📌不論何時何地都能進行鍛鍊！ 體幹訓練不需要特別的健身器材就能進行鍛鍊，所以任何人都能馬上開始。因為不需要特別的場地，所以只要自己覺得方便就能進行。 📌不需要特別的健身器材！ 因為只要利用自身重量就能進行訓練，所以不需要準備任何健身器材。負荷的重量也能配合自己的步調進行調整。 📌只需要很短的時間就能進行！ 一天只需要幾分鐘進行訓練，所以再忙的人也可以趁著電視播放廣告或睡前等空閒時間來進行。 📌不需要特定的場地就能進行！ 因為不需要寬廣的空間，所以在家也能簡單實踐。想到時馬上就能進行也是這種訓練有趣的地方。 只要能持續進行體幹訓練，就能感受到自己的身體正在逐漸改變，肌力及可動範圍能有所改善，身體也會更平衡，思考方式會變得更正面，內心也會更從容自在。 無論是透過《肩胛骨放鬆術》中的「神運動」，每天花幾分鐘讓肩頸放鬆；或是透過《實踐！體幹力訓練》，循序漸進地培養核心力量，這兩本書都告訴我們：健康從來不是遙不可及的事，而是從日常的小改變開始。 我們無法避免必須長時間工作或低頭使用3C，但可以選擇用正確的方式照顧自己。不妨每天給自己一點時間，透過安排一些小運動，找回自己身體的主導權！

懸疑片或動作片等含有暴力情節的電影或動畫向來很受歡迎。像這樣的影片對於觀眾心理會造成什麼樣的影響呢？ 暴力影像與犯罪之間存在複雜且多方面的關係。有人認為長期暴露於暴力內容，可能使人增加攻擊性行為、對暴力受害者漠不關心，並扭曲對現實世界的認知。 而媒體對犯罪事件的報導也可能影響公眾的恐懼感，使人們更害怕成為犯罪受害者。 那麼，人類真的會因為遊戲或動畫的影響而變得暴力嗎？ ●可能會造成的兩個效果 關於這點，有兩種學說可以參考。一種是「觀察學習理論」。此理論認為，觀看暴力影像會讓人學習到這種行為，進而成為做出相同行為的動機。 另一個學說是「宣洩理論」。此學說與觀察學習理論相反，認為觀看暴力影像能夠讓人釋放情緒，進而抑制暴力行為。 在進行過多種實驗之後，目前支持宣洩理論的結果極為少數，大多數結果支持的是觀察學習理論。 ●暴力影像衍生的問題 關於暴力影像，近年來特別會衍生出問題的是「暴力遊戲」的影響。在暴力遊戲中，玩家會扮演主角去擊敗敵人或僵屍。在這個過程中，當玩家採取自發行為並因此出現變化的話，就會增強這些行為，也就是所謂的「操作制約」，讓觀察學習的效果變得更加強烈。 這可能造成以下問題： 1、增加攻擊性行為 長期觀看暴力內容可能導致觀眾日漸加重的暴力口味，並增加攻擊性態度和行為。 2、對暴力受害者漠不關心 暴露於暴力內容可能導致對現實生活中暴力受害者的傷痛日漸麻木，失去感受驚嚇和傷痛的能力。 3、扭曲現實認知 大量觀看暴力內容可能讓人們認為現實世界充滿暴力，產生不安全感，害怕自己成為受害者。 儘管如此，這並不代表暴力影像或是暴力遊戲就應該受到管制。因為從歷史上來看，既然它們能被大眾廣為接受，就表示它們應該發揮了某些有益的作用。 暴力影像不應該被完全禁止，但應在合適的情境與框架下受到嚴格管控，例如對含有暴力內容的影像進行嚴格分級，並在播放前明確標示警告；或是禁止社交媒體撥放過於血腥或真實暴力的影片。我們必須在「保障社會健康與安全」與「維護表達自由」之間取得平衡。若暴力影像無益於公眾利益，或對特定族群造成嚴重心理損害，就應該設限或制止。 （更多犯罪心理請見《圖解 犯罪心理學：連環殺人、性犯罪、家庭暴力、詐欺、竊盜……各種不同犯罪案件的犯罪心理，都由專家來為您完整解說！》，晨星出版）

打開新聞、滑滑社群，總是會看到各式各樣的犯罪事件－－從詐騙、偷竊、跟蹤、暴力，甚至到虐待、綁架、殺人，這些犯罪行為總是令人膽戰心驚。你是不是曾經也想過：為什麼他們會做出這樣的事情？他們又是怎麼想的？ 想要探究他們行為背後的動機，剖析犯罪行為，就得仰賴「犯罪心理學」。 你對犯罪心理學的想像是什麼？或許是電視劇上，專業俐落的犯罪剖繪，又或者是主角們縝密的推理邏輯能力。但答案卻是以上皆非。 「犯罪心理學」主要研究的是犯罪者的內在動機、情緒、人格、成長背景，甚至當下的心理狀態，以及他們的行為分析。更重要的是，了解犯罪動機與成因，才能有效的預防和控制犯罪。 此次挑選了兩本以犯罪心理學為主題的書，兩本都搭配輕鬆圖解，但一本從犯罪心理的理論及實際案例切入，一本則用圖解與易懂的方式，回答你各式各樣與犯罪有關的問題。 無論你是對心理學有興趣，還是推理懸疑迷，相信都能從中找到引人入勝的視角。 ■從犯罪剖析到社會觀察：深入理解犯罪心理學 《犯罪心理學（暢銷修訂版）》 福島章／監修 電視新聞每天報導著各式各樣的「犯罪事件」，五花八門的犯罪形式，充斥在我們的生活之中。 但是人為什麼會起心動念，犯下明知不該做的「歹事」呢？ 讓我們從犯罪心理學的角度，剖析犯罪的來龍去脈。 ►為什麼犯罪總是層出不窮、無法止息？ ►不同犯罪模式，不同的心理層面 ►犯罪是個人問題，還是環境因素？ ►犯罪能夠預防嗎？ ►犯罪心理學的研究歷史 本書匯集生活周遭常見的順手牽羊到連續殺人等重大案件，透過豐富的犯罪案例，分析其背後的心理因素，讓你讀懂犯罪者的心理！ ■輕鬆圖解，掌握犯罪心理：用最輕鬆的方式，理解最深層的人性黑暗 《圖解 犯罪心理學》★新書上市★ 越智啓太／監修 犯罪為什麼會發生呢？ 讓我們利用心理學的分析角度，透過犯行動機及犯罪手法剖繪出犯人的樣貌！ 犯罪心理學是一門針對犯罪者的行為與心理進行科學分析的學問。 了解「犯罪心理學」在各個犯罪情境能發揮什麼作用？ ◎我們能透過外表來判斷誰是犯罪者嗎？ ◎殺人犯的大腦與其他人有什麼不同？ ◎「家庭環境有問題＝容易走入歧途」是錯誤的嗎？ ◎人類會因為遊戲或動畫而變得暴力嗎？ ◎明明有錢卻想要偷東西的理由？ ◎哪種住宅容易遭遇到竊盜案？ ……等各式各樣的問題。 透過這本書，帶您了解犯罪的原因、從犯罪細節中可以得知的罪犯概況和日益更新的犯罪手法，以及，最重要的預防犯罪的方法！ 認識，是最好的預防 犯罪，從來就不是一個人犯錯這麼簡單，有時候牽涉到背後的心理動機、環境因素與社會結構，當我們對這些理解越深，就越能及早辨識危險、減少誤解、甚至幫助需要的人脫離風險。 如果你曾經對一樁駭人聽聞的案件感到震驚，或對「人怎麼會變成那樣？」充滿疑問，那就讓這兩本書，成為你認識犯罪心理的起點。從了解人性開始，也許，我們就能離傷害遠一點。

最近天氣變化劇烈，颱風接連不斷生成（甚至颱風竹節草還死灰復燃），西南氣流夾帶著颱風的外圍環流，豪雨狂襲中南部，甚至釀成災情。 你今天出門有看天氣預報嗎？還是你是屬於感覺派，看外頭天色如何來決定穿搭以及是不是要帶傘？ 天氣與我們的生活息息相關，大則致災，小則讓你出門不便、全身溼答答，衣服還都不會乾。 但你有沒有想過── 「天空為什麼是藍色的？」 「雲朵怎能漂浮在天上？」 「為什麼有些人能分辨暴雨前夕的天空？」 以下推薦三本天氣好書，就是為了解釋天氣的各種「為什麼」，從不同角度帶你認識天氣、讀懂天氣，甚至能從細微的變化來判斷天氣，成為天氣的小小偵探！ 一、天氣入門：《快速掌握氣象與天候：從日常的雲層與氣象預報，快速解開你想知道的周圍天氣之謎！》 本書以淺顯易懂的文字進行解說，結合各種實例及圖表來介紹。希望大家能輕鬆吸收有關「氣象與天氣」的知識。 書中彙整許多日常生活中常見的「氣象與天氣」相關的話題，還有氣象學狂粉有興趣的冷知識和小常識！ 從雲朵的形成機制乃至氣候異常之謎，就讓我們愉快地學習有關周圍天氣吧！ 二、天氣進階：《氣象大解密：觀天象、談天氣，解惑常見的101個氣象問題》 氣象學家解答天氣如何改變我們的生活 宏觀的氣象乃至於天氣，是自然科學中與人們生活密切相關的一環。 豔陽高照、烏雲密布、雷聲轟隆、狂風暴雨、午後彩虹……你我耳熟能詳的天氣元素日復一日在世界各地的每個角落、甚至宇宙上演，看似彼此獨立卻又互相牽引。 本書從簡單的提問開始，作者們像剝洋蔥般從簡單地敘述因果，再進一步地剖析，知識廣度涵蓋物理面、化學面，以及地球科學，也指出與氣候相關的科技技術。 無論是想輕鬆地理解天氣現象，抑或是想透過氣象問題增加自然科學知識，都能從本書獲得收穫。 三、判讀天氣：《解讀身邊的天氣密碼：讀懂隱藏在雲朵、微風、山丘、街道、動植物及露水裡的天氣跡象》 大自然是個龐大的線索寶庫，藏著天氣瞬息萬變的解答。 拋開艱澀難懂的宏觀氣候，從你我周遭的微氣候開始著手！ 與其等待往頭上傾倒而下的暴雨來告訴你答案，不如透過崔斯坦．古力深入淺出的解說預判大自然的喜怒哀樂。 從一朵雲的出生到消散都有跡可循，霧的行程也有固定的邏輯，甚至連蘋果會一邊紅一邊青都有其箇中道理。更有趣的是，透過風或城市中的街道，你會在所走的每一步中發現明顯不同的微氣候。 以自然導航見長，風靡紐約時報的暢銷作家，將為你拉開大自然偵探舞台的序幕，讓我們一同跟隨崔斯坦‧古力的腳步，保持對周遭環境的靈敏性，「破解」氣候的謎題，理解天空變化無常的原由，還能預判未來是晴是雨，一同踏入你未曾察覺、天氣的神奇祕境。 我們每天都在跟天氣打交道，卻很少真的「認識」它。 期望透過這三本書，可以讓你更進一步認識天氣，不論是雲的模樣、風的方向、雨的大小，都可以讓你從中窺見天氣的「眉角」。就讓我們一起解讀大自然，掌握線索，成為預測天氣的高手！

近年來，「核心訓練」蔚為風潮，吸引各年齡層的朋友投入。從一般民眾到專業運動員，核心訓練早已成為訓練菜單中的重要一環。 核心肌群的鍛鍊好處多不勝數。例如，它有助於預防肩膀僵硬與腰痛，並能降低跌倒風險。此外，練出緊實腹部線條、提升體態美感，也是許多人努力的目標。 本書聚焦在兩個常見的煩惱——腰痛與小腹凸出。針對腰痛，單靠訓練腹橫肌並不足夠，因為腰痛的成因多元，包括柔軟度不足、壓力與情緒影響，甚至婦科疾病等因素。 而想要改善小腹問題，就不能忽略「內臟脂肪」的影響。唯有透過有氧運動、強化下半身肌群以提升基礎代謝率，並配合飲食控制，才能真正看到效果。 改善體態與健康絕非一蹴可幾，而是多項努力的綜合成果。若您在閱讀本書後，願意踏出改變的第一步，那將是我們最大的期望與鼓勵。 ◎核心訓練≠腹肌運動 雖然鍛鍊核心的人愈來愈多，但是對它產生誤解和操作方式錯誤的情況層出不窮，卻也是不爭的事實。 舉例而言，在各種常見於核心訓練的誤解當中，最具代表性之一的就是核心訓練＝腹肌運動。 這點或許可以歸咎於一般大眾對有在練核心訓練的專業運動員抱持著刻板印象，認為他們都擁有凹凸有致的腹肌。 但是，腹肌運動和核心訓練並沒有太大的關係。另外，相信只要勤做腹肌運動就能擁有平坦小腹的人似乎不在少數，但這也是一個嚴重的誤解。 本書除了要消除各位對核心訓練的各種誤解，傳遞有關體幹的正確知識，也會以具體的方式解說幾種核心訓練的方式。 另外，本書也會針對許多人都很有興趣的如何預防「突出的小腹」和「腰痛」的方法進行說明，同時為各位釐清這兩者與體幹之間的關係。 ◎如果想讓「肚子凹下去」，掌握正確的鍛鍊順序很有效 覺得自己小腹過大的人，是因為肚內的內臟周圍囤積了脂肪。為了消除內臟脂肪，最有效的方法是藉由肌力訓練以增加全身的肌肉量，達到提高基礎代謝率的目的。 為了增加肌肉量，與其鍛鍊腿部和臀部等大面積肌肉，鍛鍊體幹毋寧是更有效率的作法。腹部肌群的肌肉非常小，形狀有如薄膜。因此，即使強化了這些有如薄膜的腹部肌群，就全身的肌肉量而言，增加的幅度也相當有限。如果鍛鍊體幹的目的是為了減重，建議同時加入下半身訓練，效果更好。 ◎Draw-in呼吸法會運用到腹橫肌 所謂的Draw-in呼吸法，就是先吸飽氣，把腹部鼓起來，再慢慢吐氣，讓腹部凹下去的鍛鍊方法。為了確實鍛鍊體幹，先決條件是要鍛鍊腹橫肌，動作本身很簡單，但是因為腹橫肌的動作幅度很小，所以訓練方式也很細緻，很容易連動到腹直肌。就連職業運動員，即使原本打算鍛鍊腹橫肌，最後主要鍛鍊到的卻是腹直肌的情況也很常見。（詳細訓練方式請見《鍛鍊體幹的正確知識：增加體幹肌肉，就能瘦小腹、遠離腰痛！》，晨星出版）

「體幹力」不只影響到外表的美觀，還關係到一輩子的健康！生活在現代社會的我們，不用勞動身體就能享受便利又舒適的生活。可是也因為如此，我們的肌力在不知不覺間逐漸衰退、姿勢變得不良，還沒工作就開始覺得疲累，「容易感到疲倦、無法消除疲勞」，然後引發肩膀僵硬、腰痛等各式各樣的不適感。 這些情形也出現在「低頭族」的年輕世代及小孩身上，年紀輕輕就有肌少症問題，小孩罹患身體僵硬失去平衡的「兒童行動障礙症候群」…… 現在，就讓我們跟著本書的「體幹力訓練」，用3週調整姿勢、遠離痠痛、強化肌力、輕鬆瘦身！ 平時的姿勢是造成身體不適的原因 「姿勢」是所有動作的基礎，平時無意之間的姿勢可能是造成身體疼痛或不舒服的原因。 從大人到小孩都可以做！一起開始體幹自我保健吧！ 行動障礙症候群（簡稱LOCOMO），是一種因為腰腿衰弱而造成身體自行移動能力下降的狀態，這種疾病一直是高齡者需要面對的問題，必須提前進行預防，以免未來演變成需要專人看護、臥床不起或發生認知障礙的狀態。不過最近十幾年來，「兒童運動障礙症候群」的問題也逐漸浮上檯面。出生於網路發達的時代、隨著智慧型手機或平板電腦進化一起長大的孩童們，身體已經與過去時代的孩童完全不一樣了。 因此在假日的時候，建議全家可以一起檢查一下自己和家人的姿勢與柔軟度。不論從幾歲開始，體幹力與柔軟度都是可以訓練有成的。 全家一起來測試〜「運動功能不良之四個檢測項目」 行動障礙症候群不只會發生在高齡世代，在孩童間也已經形成問題。下面所介紹的就是「兒童行動障礙症候群」的測試項目，建議全家一起來互相確認自己和家人的身體狀態！其中如果有任何一項無法完成的話，就有兒童行動障礙症候群的可能性。 讓身體學會正確的姿勢！ 正確的姿勢不只讓人擁有優美的體態，還能讓身體遠離肩膀僵硬或腰痛等不舒服的感覺，讓人更容易集中注意力，心情也能變得更加積極向前，所以請大家務必要學會它。那麼具體來說怎麼樣才是正確的姿勢呢？大家可以試著做做看。 從大人到小孩都可以做的雙人組合體幹力訓練 體幹力除了對注重訓練的青壯年人很重要之外，對於孩童以及高齡者來說，重要性更是大到會影響到整個人生。在此介紹能確認體幹力並加以訓練的方式。大人與小孩可以成對一起進行，互相檢查對方的體幹力。 ※想知道更多體幹力訓練的方法，請見《實踐！體幹力訓練：從大人到小孩都可以做！讓身體學會正確的姿勢》，晨星出版。

最近台灣麻疹疫情的消息引起了不少關注，許多人開始質疑是否該接種麻疹疫苗。隨著一些錯誤觀念的散布，疫苗是否安全、是否真的有效成為了爭議的焦點。其實，麻疹疫苗的安全性和有效性早已被科學證明，然而，對於這些疑慮，科學界的答案早已在《疫苗與免疫的科學》一書中給出。 ▋ 疫苗是最有效的免疫力增強法 這本書不僅針對麻疹等傳染病的疫苗做了深入討論，更詳細介紹了疫苗能夠有效預防病毒的傳播的原因。 雖然市面上有許多宣稱能增強免疫力的健康食品，但這些產品的效果並未得到科學證明。相對而言，疫苗以其可預見、可測量的效果，成為了對抗麻疹及其他疾病的最佳武器。 ▋ 正確認識麻疹疫苗的科學基礎 麻疹是一種高度傳染性的疾病，尤其是對於未接種過麻疹疫苗的人群，風險極高。 《疫苗與免疫的科學》專門闡述了疫苗的免疫學原理，幫助讀者了解接種麻疹疫苗後，如何讓我們的免疫系統準備好應對病毒的侵入。疫苗不僅能夠降低感染的風險，還能減少疾病的傳播，這是群體免疫的重要基礎。 ▋ 疫苗副作用的真相 不少人因為誤信網路上的錯誤資訊，對麻疹疫苗的副作用產生了恐懼，甚至認為接種疫苗會對身體造成傷害。然而，《疫苗與免疫的科學》通過科學證據，揭示了疫苗的安全性。 書中提到，許多反對疫苗的觀點，實際上並未得到醫學和免疫機構的實證支持。相反，疫苗的副作用通常是輕微且短暫的，而疫苗的長期益處遠大於其風險。 * 面對麻疹的威脅，科學給出的答案是明確的：接種疫苗是最有效的防護措施。 《疫苗與免疫的科學》為我們提供了深入的免疫學知識，讓我們清楚了解疫苗如何幫助強化免疫系統，預防傳染病的蔓延。儘管某些人對疫苗產生疑慮，但科學證據顯示，疫苗的益處遠大於風險，並且對個人及社會的健康都有極大的保護作用。 因此，在麻疹疫情蔓延之際，接種麻疹疫苗不僅是保護自己，更是對社會負責任的選擇。讓我們用科學的眼光來看待疫苗，攜手保護自己和他人的健康。

隨著健康意識抬頭，跑步被視為是一種隨時可以開始，又具有效果的有氧運動，也有愈來愈多人，為了增加體力或減重等各式各樣的目的而開始跑步。 跑步的好處，就是在決定要跑步的當下就能夠立刻隨意地開始進行。儘管如此，有一點還是要特別注意，那就是如果穿著平時在穿的運動鞋或運動靴去跑步，可能會增加受傷的風險。 一般來說，當我們在跑步的時候，腳部其實必須承受約3倍體重的衝擊力。而一般的運動鞋或運動靴，對於這種衝擊力的吸收功能並不足夠，因此可能會導致關節或肌肉的疼痛。因此，請大家在跑步時，務必要穿著專用的跑步鞋。 在購買跑步鞋的時候，建議到專門的實體店舖。這是因為找一雙「尺寸剛好合適的鞋子」是選購跑鞋很重要的一環。在實體店舖測量腳的尺寸，諮詢店員進行試穿，找出最適合自己的跑步鞋。另外，近年流行的厚底跑鞋，即使是高階跑者也有跑起來不舒服的案例，所以針對這一點也可諮詢店員，選出適合初學者的厚底跑鞋。 ▌挑選跑步鞋的重點 初學者選擇「輕量跑鞋」可能會造成危險！ 追求輕量性的跑鞋，大多會將吸收衝擊力的功能削弱到最低限度，適合高階跑者使用。對於跑步所需要的肌力尚不足夠的初學者來說，最好以避震緩衝功能強的跑鞋為優先選擇。 跑步鞋的正確穿法 ①在鞋帶鬆綁的狀態下將腳穿入鞋內。 ②用腳跟輕叩地面，確定鞋後跟有緊密貼合住腳跟。 ③調整鞋帶的鬆緊度。腳尖處要稍微拉緊一點，愈靠腳踝處拉得較鬆，以鞋帶打結處為最鬆的地方。 ④只要整隻腳有被鞋子包覆住的貼合感就OK了！ 不只跑鞋，選對襪子也很重要 平時穿的襪子大多透氣性不佳，並不適合跑步。和跑步鞋一樣，跑步時建議選擇跑步專用的襪子。不只是透氣性會比較好，而且還具備足弓支撐或止滑等各式各樣的功能。 不只是怎麼挑選跑步鞋，《跑步教科書》就是一本適合初學者及中階跑者的跑步書。集所有重要跑步知識，讓大家在輕鬆跑步的同時，也能掌握自然進階的訣竅，輕輕鬆鬆體會跑步的樂趣及好處！ 此外，本書還增加了一些與過往跑步指導書籍不同的觀點，著重探討關於不同跑步時間點會得到什麼樣不同的效果。例如：想要減重時，最好在「早上空腹時」跑步；要預防代謝症候群或控制糖尿病，適合在「飯後30分鐘」跑步；有失眠困擾的人，適合在「早上～中午」的時間跑步等，在「跑步目的」明確的情況下，能夠更為跑步增加動力，而且伴隨著效果顯現，跑步起來也會變得更加開心。