說到粽子，很多人都以為它是為了紀念屈原投江，但其實最早的粽子記載出現在西晉的《風土記》，當時稱為「角黍」。從時間順序來看，粽子和屈原相隔了六百年，兩者其實沒有直接關聯。而原始版的粽子「角黍」，最初只是用菰葉包裹黍米，樸實簡單。
隨著時代推移，粽子餡料漸漸豐富，到了明朝，已經有糯米、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等多樣滋味，逐漸發展成今天的樣貌。
每到端午，台灣總少不了「北部粽」與「南部粽」大戰。北部粽以熟米拌炒後包起來蒸，口感粒粒分明、鹹香十足；南部粽則以生米混入花生、豬肉、香菇等炒至半熟，再用麻竹葉包裹後水煮，吃起來軟糯，還帶有淡淡的花生香。
如果你熱愛台灣小吃，卻只熟悉它的味道，不妨翻開《呷小吃，吃台味》。
這本書精選101道經典台灣小吃，從味道一路說到歷史故事，讓人邊看邊流口水，也邊看邊長知識。每讀一篇，就像坐在巷口路邊攤，一邊吃著，一邊聽老闆描述一道道古早味的身世故事。《呷小吃，吃台味》不只是告訴你吃什麼，更帶你咀嚼台灣味背後的文化脈絡與人情滋味！
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