那些我們以為早已散去的香味，其實都還在等我們回家。
對很多人來說，三合院不是一棟老房子，而是童年的中心。紅磚牆、木窗、會吱呀作響的門，還有總是升著白煙的大灶。阿媽就在那裡翻粿、綁粽、搓湯圓，整個院子都被米香填滿，那也是我們第一次學會「什麼是家」的地方。
翻開《三合院裡的米食記憶》，就像重新踏進那座熟悉的院子。作者跟著阿媽學做粿、學綁粽，把藏在節慶、祭祀與四季裡的米食，一道一道寫成故事。這不只是一本談料理的書，而是一份記錄：記錄臺灣家庭如何用米，過日子、敬天謝地，也照顧彼此。
甜粿的安穩、草仔粿的青草香、端午粽包進的耐心與手勁、冬至湯圓浮起的那一刻⋯⋯
讀到這些，你很可能會突然想起某位長輩的背影，或是自己曾在灶邊等待的片刻。
說到底，這本書寫的也不是粿本身，而是一種快要被時間帶走的生活節奏。
米怎麼泡、為什麼這個時節要做這一道、拜拜時為什麼一定要有它？這些看似細碎的「眉角」，其實藏著惜食的智慧、對土地的尊重，還有為家人祈願的心。
這是一本文字會冒熱氣、味道會說話的書。它提醒我們：臺灣的飲食文化，不在餐廳，而在阿媽的灶邊。
在那些記憶還來得及被寫下來之前，在我們還聞得出這個米香之前，這本書，值得被好好讀一次。
🎯 推薦給
- 在三合院、老房子、鄉下長大，對阿媽灶腳有記憶的人
- 喜歡飲食文化、家族故事、節氣生活的讀者
- 想更理解粿、粽、湯圓背後文化與信仰的人
- 想把「臺灣味」介紹給孩子或外國朋友的讀者
- 喜歡收藏有溫度、有生活感書籍的人
書封來源:博客來
讀者回應
目前尚無留言。