讀者與粉絲引頸翹望王姿允醫師的新書——《4+2R腸道健康食譜》終於在今年年初出版！這不僅是一本美味的食譜，更是你操作增肌減脂時的好幫手。《4+2R腸道健康食譜》收錄了139道R2到R5階段飲食食譜，你在乎的各種疑問，王醫師也都幫你想好了。像是教你看懂食品成分與營養標示，讓你在挑選食材時不踩雷，更重要的是，就算你是廚房小白也可以馬上上手。 圖／最終場台北松菸誠品，讀者專注凝聽王醫師分享 在1/30台中的國立公共資源圖書館、3/10高雄大立百貨金石堂和3/17台北松菸誠品舉辦三場《4+2R腸道健康食譜》講座和簽書會，共吸引了百名讀者共襄盛舉。據說，台中場的講座是國資圖迄今聽眾數最多的一場。我們特別為讀者準備精美的小禮物「菌菌書籤套組」和「菌菌貼紙」，除了加強人們對於腸道菌的印象，也因為可愛的外型深受讀者的喜歡。 圖／可愛的「菌菌書籤套組」和「菌菌貼紙」 在簽書會上，王醫師分享了寫4+2R兩本書的契機，與推廣腸道健康和增肌減脂的歷程。她也談及除醫師與作家身分外，也參與國小食委會事務，研究如何讓兒童願意吃討厭的食材，吸收足夠的營養，致力給兒童擁有更好的營養午餐。對於兒童抗拒的食物，王醫師提供了小妙招：將食物磨碎加進料理中，因缺少食物外觀的影響，反而能讓挑食者吃的津津有味。 積累多年的看診經驗，王醫師感覺自己越來越像心理諮商門診。有些病患一進診間坐下來就開始落淚，因為現代人的壓力非常可怕，根本無法好好觀照自己的情緒與健康。在減肥這條路上也面臨瓶頸。 王醫師特別提醒各位「腸-腦軸」的概念，腸道就是你的第二大腦，兩者間緊密聯繫。「肌肉就像渣男。」王醫師笑說，「與肌肉對比，脂肪反而顯得不離不棄。」有位長期看診的癌症病患，經歷失戀後體重減輕，但流失的都是肌肉，甚至比治療癌症時流失的肌肉量還多。 圖／高雄金石堂簽書會，讀者與王醫師一起合照 在每場活動的最後，王醫師會邀請讀者一起挑戰「100天深蹲」，在圖書館和書店內深蹲是相當獨一無二的體驗，藉由100天深蹲的活動，引起讀者熱烈回響。昏昏欲睡的午後，感受到鍛鍊後精力充沛的成果。近百位讀者一起做深蹲，畫面非常壯觀。 點選網址看精采回顧： 3/10高雄大立百貨金石堂 https://reurl.cc/krAmeL 3/17台北松菸誠品 https://reurl.cc/VNd0n5 由北到南的三場講座、簽書會，因為有讀者的熱情參加與王醫師的魅力、專業，活動順利結束，也讓大眾更明白腸道對於健康的重要性。「我始終相信，只有讓更多人擁有腸道好菌的味蕾，才能夠徹底翻轉食品產業，讓食品業者傾向做高纖維高蛋白低脂無添加的食品，也得以反轉台灣各種飲食造就的慢性疾病，亞洲最高的問題。」高雄簽書會後，王醫師於FB寫下這段話。只有眾人意識到問題，並設法解決，才有機會改變我們的環境。 圖／台中國資圖講座，近百位民眾共襄盛舉

話說前些日子因子宮肌瘤內視鏡檢查，血壓太高被要求會診心臟血管科，診斷出有高血壓，吃了一個月的血壓藥 ~ 穩定後，醫師說得繼續吃…… 由於不想長期吃血壓藥，所以決定嘗試減重看看。 都這把年紀了減什麼肥? 都老了才要開始追求苗條的身材，你有病啊…… ㄚ~~勸阻的聲浪從沒停過~~ 長久以來我就是一副肉肉圓圓的體型。也很清楚自己就是個眼睛餓的吃貨，要減重談何容易。 以至於連自己編了一本《增肌減脂：4+2R代謝飲食法》而且賣超好的減重書，卻從沒嘗試過。只知道身邊每個嘗試過的人都瘦了。 這次為了健康，決定試上一回。 6/30把積欠的飯局清一清，以一種昭告天下的儀式，告訴親朋好友~~ 7/1要開始實行4+2R代謝飲食法啦！公告一個月內，請不要找我吃飯 ~ ~ 頓時有種非成功不可的使命感與壓力…… ---------------------------------------------------------- 7/1開始執行4+2R飲食。天天量體重。 前3~5天開始R1 早、午、晚只喝：3匙蛋白粉+150cc豆漿，以及每天最少要喝4000cc的水。 連續3天，目的是為了消耗肝醣代謝體內多餘的水分與垃圾。順便把以前撐大的胃縮小。(因為胃是平滑肌，只要三天流質飲食就可以縮回拳頭大小，如同子宮，生完孩子一段時間就會恢復一樣，詳細內容可參照書P189…) 開始喝150cc的蛋白粉加豆漿，感覺還滿好喝的，沒有排斥感，而且體重下降超快~三天就減輕了2.2公斤~~很有成就感~~ 只是到了第三天晚上~~嗯……開始期待體重下降能少於0.5公斤，因為要少於0.5才能進入R2的階段……為什麼呢?書中P205有說明喔…… R1時期只是讓身體快速消耗掉血液中的葡萄糖跟肌肉和肝臟裡的肝醣。接下來都會以游離脂肪酸或是高蛋白質飲食的生糖胺基酸，在肝臟做出葡萄糖供給身體使用；過程至少要一到三天才能讓這樣積極使用脂肪的模式啟動。 身為吃貨的我，只喝流質的蛋白粉加豆漿，雖然減重快速，但也實在太對不起味蕾了。 一開始覺得很新鮮，但連續到第3天，就有點撐不下去了，第4天不管三七二十一直接進入R2…… 雖然還是要繼續喝蛋白粉加豆漿，但可以吃青菜豆腐菇類跟蛋，只是不能油煎炸，只能清蒸燙呵呵……聽起來似乎有點乏味…… 但其實經過三天的R1蛋白飲之後，味蕾變靈敏了，涼拌豆腐+蛋+燙菇菇青菜，沾蒜末清醬油，吃起來就很美味。 就這樣R2我持續了10天期間一度偷吃了田園餐(沒有肉但吃很多生菜沙拉……) 7/15體重減輕3.3公斤，脂肪重量少了2.8公斤，身形明顯變結實，尤其肚子、後背、大腿明顯小了一圈，終於可以穿上美美的洋裝參加姪女出嫁的喜宴囉 ~ 超開心…… ( ㄚ~不是說要降血壓嗎?……嘻嘻!! 其實在實行第13天的早上我喝完蛋白粉豆漿+水煮蛋後，吃了半顆血壓藥，早上上班時覺得有點頭暈，中午時暈眩感強烈到一度懷疑自己是餓昏頭還是身體出了什麼狀況……但午餐後睡一覺就好了……後來發現是血壓太低…之後就沒再吃血壓藥了，改天天量血壓，盡量控制在130/80上下心跳66/75 ) 只是~減重期間喝喜酒OK嗎? 這樣破戒日可以嗎? 書中P226有詳細說明放縱日原則跟外食聚餐的技巧 ~~ 想嘗試4+2R代謝飲食減重的人，其實可以先從第五章開始看，跟著實踐。之後有空想更理解為什麼?再慢慢往前研讀章節，會讓你更了解身體的運作模式。 總之~ 4+2R代謝飲食法，減重真的超快、超有效，而且真的不會餓肚子。 建議剛開始執行R1、R2的人，晚上真的不要運動。 我平常晚上8-9點都有走路的習慣。因為要實行4+2R都沒有運動感覺怪怪的，心想走路運動應該可以瘦得更快~~~ 晚上下班吃完晚餐8點半就偷偷去走了30分鐘，結果睡覺時間到了反而睡不著~~~哭 話說7/15破戒之後，又過了15天，約好的一個月到了，我究竟瘦了幾公斤呢? 你猜呢? 8/4號回診體重紀錄減輕5.1公斤