蕭蕭文化散文第5輯《雲端探頭》
以21篇生活茶文化為題,書寫己身與茶密不可分的生活,
也寫茶的來源典故,以及訪茶,尋茶,與茶相遇的大小事。
***
泡茶,日常:抓一把茶葉在小壺裡,沖上九十五度C開水,
默數秒數一-四十,倒進公道杯 ── 凡俗的例行公式,諾諾如是。
這一天,
是念著菩薩還是王維,念著陸羽還是皎然,
失神地提著冷開水就往茶壺裡倒,
還默數著四十秒,再習慣性地倒進公道杯。
杯嘴出來的,微微一絲黃、未聞茶氣茶味的冷開水。
不經九十五度C,
哪會有高山的陽光、茶與流水愛戀不息的香哪!
—— 蕭蕭 ——


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