沒有蜜蜂,我們的餐桌會空一半——《蜂學問》帶你走進蜂之奧祕
#精選書訊,自然生態,科普新知,生物,昆蟲,蜜蜂,環保議題,蜂學問,蔡明憲,麥浩斯出版,partner animal

沒有蜜蜂,我們的餐桌會空一半——《蜂學問》帶你走進蜂之奧祕

Rae Chen2025/09/05

你知道嗎?全世界有三分之一的食物,都必須仰賴蜜蜂授粉才能生長。 如果沒有牠們,水果、蔬菜、咖啡、巧克力甚至堅果,都可能從餐桌上消失。可惜的是,我們對「蜂」的印象,往往停留在冰山一角——有人只想到蜂蜜的甜美,有人只記得新聞裡的虎頭蜂攻擊,卻忽略了這群小小生物對生態與生活的重要性。 我們常遇到的困惑 想靠近大自然,卻總是分不清楚蜜蜂和虎頭蜂? 對城市養蜂感興趣,卻不知道該從哪裡開始,還怕一不小心反而害了蜜蜂? 吃了這麼久的蜂蜜,卻分不清真假蜂蜜、保存方法正不正確? 明知道蜜蜂很重要,卻苦於沒有系統性的知識,不曉得自己能如何幫忙? 🌟《蜂學問》正是為了解開這些疑問而誕生。 作者蔡明憲老師,有超過 20 年的養蜂與教學經驗,長年推廣城市養蜂與蜂類保育。他把豐富的實務經驗與專業知識融合在書中,搭配近 500 張珍貴的生態影像與專業插圖,讓複雜的生態與養蜂技術變得一目了然。 你會在這本書裡發現——蜂類的全家族:不只蜜蜂,還有熊蜂、寄生蜂、無螫蜂……牠們的行為與角色,構成了自然界不可或缺的齒輪。 養蜂從零開始:蜂場如何選?蜂王怎麼找?四季該怎麼管理?書裡都有完整步驟。 蜂產品的祕密:蜂蜜、蜂膠、蜂王乳、蜂蠟……成分、品質鑑定與保存方法,一次搞懂。 守護環境的行動:原來只要少用農藥、種植對的蜜粉源植物,不養蜂也能成為蜂的守護者。 🎯推薦讀者 這本書不僅適合專業領域,也非常貼近一般讀者: 自然觀察者與親子家庭:透過圖文並茂的內容,和孩子一起認識蜜蜂與大自然的奧祕。 城市養蜂實踐者 / 準蜂農:需要從零開始的實作指南,或想精進管理技術。 關心食安與保健的讀者:想知道蜂蜜、蜂王乳、蜂膠等產品的真偽、成分與保存方式。 環境教育與永續推廣者:學校教師、社區講師或相關從業者,能把書中知識轉化成教材與行動。 為什麼值得讀? 這不僅是一本「養蜂指南」,更是一部能打開蜂類生態大門的全景式作品。它帶領我們看見:蜂類並不可怕,牠們和我們的生活息息相關。 它提醒我們:經濟發展與環境保護不一定對立,友善的養蜂與正確的知識,其實能讓兩者互相成就。 讀完這本書,你會發現蜜蜂不只是甜美蜂蜜的製造者,更是農業、糧食安全與生態永續的關鍵角色。無論你是對大自然充滿好奇的觀察者、想嘗試養蜂的新手,或是關注食安與永續的讀者,《蜂學問》都能帶你進入一個全新的世界。 讓我們一起重新認識這些在花間穿梭的小小身影——因為牠們的未來,也深深牽動著我們的未來。 書封來源:博客來

閱讀更多
親近自然,探索甲蟲的生長過程
#導讀,自然生態,寵物,昆蟲,甲蟲,甲蟲飼養與觀察,高瑞卿,王派鋒,呂建興,晨星出版,飼養觀察圖鑑

親近自然,探索甲蟲的生長過程

王派鋒2025/03/09

相信許多人都有過飼育昆蟲的經驗,但您在飼育昆蟲的過程中是否曾有些挫折呢?大多是有的,對吧?我成長的過程中,從小就喜愛飼育生活周遭隨手可得的各式小昆蟲,飼育種類包含了螞蟻、螳螂、蟻獅、獨角仙……等各種昆蟲,也從這些過程中瞭解到更多生命的奧妙,並奠定了今日我對昆蟲的專注與理想。 小學時的自然課教學內容「蠶寶寶」,讓大家都有機會飼育觀察,瞭解生命的成長,沒想到今日流行飼育觀察的對象已發展為「甲蟲」了,雖然我們不知道這股甲蟲飼養的潮流會持續多久,但我相信,若大家都能以興趣為出發點,並透過親身飼養觀察甲蟲的經驗,進而學習到尊重生命,這股熱潮將可綿延不斷。 本書的內容蒐錄了目前市面上盛行的各種甲蟲,其中更包含了許多臺灣本土未曾被一般民眾注意及飼育的種類,希望藉由我們多年的飼育觀察經驗,詳細敘述各個物種的飼育過程及方法,讓大家能輕鬆的進入這個領域。 臺灣甲蟲的種類非常多,甚至還有許多的特有種,只要您有興趣,在接近大自然的同時多多留心觀察,您將有機會發現身邊隨時有著令人驚豔的小昆蟲,您可以試著飼育觀察牠們,或許您的飼育經驗會與我們不同,而且有更令人興奮的新發現,這都是您個人的寶貴資產,期待有一天您也可以將您的經驗與我們大家共同分享。

閱讀更多
渺小但偉大的存在
#專家推薦,自然生態,動物,昆蟲,螞蟻,螞蟻飼養與觀察,王秉誠,晨星出版,飼養觀察圖鑑

渺小但偉大的存在

唐欣潔2025/03/02

螞蟻給一般人的印象,大多停留在討人厭的居家昆蟲,總覺得螞蟻就是餅乾渣掉地上時會跑來搬走的小麻煩,或是發現牠們在熱水瓶底下築窩時非常驚慌。其實螞蟻是一種具有完整社會性結構的昆蟲,牠們組織和分工的嚴謹,超乎我們想像。螞蟻不僅是一些動物的主要食物來源,牠們還扮演著清除者的角色,有效地清除許多殘渣、植物碎屑,甚至生物屍體,築巢地下的種類也同時幫助鬆軟土壤,所以螞蟻在生態系具有相當重要的功能。 剛認識秉誠時,就感受到他對螞蟻的喜愛、熱情與執著,也很欣賞他的積極態度。昆蟲館這兩年開始嘗試飼養和展示螞蟻,也是有秉誠的協助,得以完成展示面的規劃。開始飼養螞蟻後,發現觀察牠們活動真的還蠻療癒的,也發現一些以前沒注意過或不知道的習性,看起來就是一個人類社會的螞蟻版本。 這本書寫的相當詳細,幾乎就是飼養螞蟻的入門書了,也給大家一個重新認識螞蟻的機會,值得推薦!

閱讀更多
愛蝶人人手一本的最佳工具書
#專家推薦,自然生態,圖鑑,昆蟲,蝴蝶,蝴蝶生活史圖鑑,陳建仁,呂至堅,晨星出版,台灣自然圖鑑

愛蝶人人手一本的最佳工具書

卓清波2024/12/28

臺灣蝴蝶保育學會成立至今已歷18年,對於蝴蝶知識與保育觀念的推廣與教育一直不遺餘力。以學會之名,我們當然也進行了一些的調查研究,然因參與者多半是業餘的愛好者,對於蝴蝶的知識尚難達到學術研究的層次。因此,對於蝶類知識的吸收就顯得格外重要。除了野外經驗的累積及前輩們的指導外,各種蝶類相關書籍及圖鑑,更是我們這些愛蝶人渴求的甘霖。拜臺灣出版業發達之賜,市面上的蝴蝶書籍琳瑯滿目,去年更有執臺灣蝶類研究牛耳、任教於國立師範大學生命科學系的徐堉峰教授出版了一套三冊的「臺灣蝴蝶圖鑑」,彌補了1960年代日人白水 隆出版「原色臺灣蝶類大圖鑑」後,臺灣所缺少的一部具有學術研究基礎,完整而詳實的成蝶圖鑑的缺憾。 相較於醒目的成蝶總能吸引眾人目光,蝴蝶的幼生期卻甚少得到同等的關愛。原因不外乎大家心目中對「毛毛蟲」所具有的刻板印象,「有毒」、「外型恐怖」、「長有刺毛」等,而不敢碰觸。事實上,蝴蝶幼蟲在適應環境、躲避天敵上,及其生活史的形態上,都有著許多精彩有趣的適應或分化。而且不同於成蝶的敏感,幼蟲可近距離觀察欣賞,更易於讓人親近,可說是很好的解說教材。只是市面上關於蝴蝶幼生期的參考書籍不多,種類也經常侷限於部分的常見種,使得許多進階知識難以跟隨學界的腳步同步獲得,令人不無遺憾。 如今,由徐老師所指導及訓練出來的兩位蝶類專家-至堅與建仁,接續明師步伐,再推出這本以蝴蝶幼生期為主要介紹對象的「蝴蝶生活史圖鑑」,無疑又將臺灣蝴蝶知識的推廣往前推進了一大步。細看本書所介紹的兩百多種蝶類生活史,讓人大為驚艷!種類除涵括臺灣北中南各地的特色蝶種外,許多種類更是以往圖鑑難以收錄的。在詳細說明各蝶種生活史的過程、寄主的選擇及型態的轉變之外,配上齊全又清晰的圖片,更便於讀者參考比對。其中,特別要推薦的是,在緒論中所呈現的蝴蝶相關知識,其專業、豐富及整體觀,對於愛蝶人而言,真是不可多得的參考素材。 整體來說,這本書不論在廣度和深度上,都有著讓人佩服的優秀水準,相信一定是目前市面上最詳盡的蝴蝶幼生期圖鑑,也會是愛蝶人人手一本的最佳工具書。

閱讀更多
一窺昆蟲的神祕世界
#書摘,自然生態,圖鑑,昆蟲,昆蟲百科圖鑑,養老孟司,晨星出版,自然百科

一窺昆蟲的神祕世界

許裕苗2024/11/01

昆蟲學家認為,地球上至少有一千萬種昆蟲。光從種類數量來看,已經超過棲息在地球所有生物的五分之四。地球不只是「昆蟲行星」,昆蟲才是地球真正的主角。從過去到現在,昆蟲隨著所有植物一起進化,如今地球上所有開花植物,都要仰賴昆蟲幫忙授粉。不僅如此,昆蟲也仰賴植物生活,若說昆蟲與植物建構了地球生態系的骨架,一點也不為過。昆蟲的生活型態十分多樣,有些昆蟲過著規律的集體生活,有些昆蟲在不同時期或因應不同目的改變外在樣貌,有些昆蟲運用某些方式與夥伴互相傳遞心情。了解昆蟲就能了解地球生態系,也能深入了解地球環境。深不可測的昆蟲世界還有許多奧祕等待我們去發掘,本書將引領您進入昆蟲的世界,深入了解各種昆蟲的生態特色。 什麼是昆蟲?獨角仙、蝴蝶、蜻蜓、蚱蜢的外觀看起來完全不一樣,但牠們都是昆蟲。昆蟲在分類上屬於無脊椎動物中的節肢動物門,節肢動物除了昆蟲之外,還包括蜘蛛、蜈蚣等生物。通常我們會依據昆蟲的生活史,將其分為「完全變態」、「不完全變態」、「無變態」三大類,其中又可再分成鞘翅目(甲蟲)、鱗翅目(蝴蝶和蛾類)等小分類。 雖然不同族群的昆蟲外觀截然不同,但有幾個共通之處,例如身體分成頭部、胸部與腹部等3節;有6隻腳;翅膀分成2片前翅與2片後翅等。各種類的昆蟲會依據棲息地特性演化出符合生活型態的形態特徵,像是偽長翅菱蝗的外觀完全融入沙地、苔蘚露螽外形和樹枝簡直一模一樣,這些都是為了躲避天敵而演化出的偽裝術。 在TaiBNET中已記錄的臺灣昆蟲名錄有二萬餘種,但據估計臺灣昆蟲約有二十萬種,因此以單位面積來看臺灣的昆蟲種數可說是名列前茅。然而受到氣候變遷、棲地消失,甚至是農藥的使用,有些昆蟲很可能在尚未被發現的情況下族群數量減少甚至是滅絕,因此為維護生物的多樣性,我們應當珍惜資源、愛護這塊生活的土地,如此一來才能與各種生物互助共存。

閱讀更多
令人引以為傲的臺灣蝴蝶圖鑑
#推薦文,自然生態,昆蟲,蝴蝶,徐堉峰,臺灣蝴蝶圖鑑(上),晨星出版

令人引以為傲的臺灣蝴蝶圖鑑

楊平世2024/07/19

在年初的一個聚會中,堉峰略帶喜悅地告訴我:「老師,出版社找我出蝴蝶圖鑑,目前正進入編輯排版之中,您能不能為我寫個序?」 聽到這個消息,我十分高興,因為出版一本完整的臺灣蝴蝶圖鑑一直是堉峰多年來的心願;而這也令我回想起這一位從小學起便開始「迷」蝴蝶,卻曾因此耽誤學校功課而遭禁養毛毛蟲的童年往事;還好,之後在姑姑的疏通和全力支持下,他仍繼續「玩」蝴蝶。上了國中,堉峰一有空閒便抱著日本學者白水隆教授的「原色臺灣蝶類大圖鑑」苦讀,後來竟然連日文也無師自通;到了高中,堉峰由玩家變成道道地地的專家,也和當時不少日本學者、專家進行交流。儘管在他個人求學過程中有些波折,但堉峰對所熱愛蝴蝶的研究卻不因此而中斷。在大學時堉峰進我研究室後如魚得水,也協助我進行蝴蝶研究,而且以一位大學還沒畢業的學生,在畢業前已在日文、中文期刊發表多篇正式的期刊論文,這種成果,的確令人刮目相看。大學畢業之後,堉峰負笈美國求學,但每一回國,仍會回研究室協助帶研究生,也分享他的研究經歷和成果。在著名的美國加州大學柏克萊分校取得博士學位之後,堉峰返國求職,先在彰師大服務,之後如願進入國立臺灣師範大學生命科學系任教。在此過程中堉峰仍協助我指導多位研究生,並在臺大出版中心共同出版「鳳翼蝶衣-海峽兩岸鳳蝶工筆彩繪圖鑑」。然而,讓他縈繫於心的是出版一本臺灣人自己執筆的臺灣蝴蝶圖鑑。儘管從日治時代起便有臺灣蝴蝶圖鑑的出版,但有關蝴蝶的中文名稱由於翻譯和長年誤用,堉峰覺得有必要加以整理和釐清,所以在這本圖鑑中的中文種名是以一位真正做臺灣蝴蝶研究學者所提出的,令人耳目一新。但為了和往昔習慣用名連貫,在中文名稱中他也列入過去種名的稱謂。另外,為了製作好這本圖鑑,堉峰除了新做標本拍攝之外,也借拍不少國內和日本標本館的藏品,當然也借拍國內外部分藏家的標本;這種執著的敬業精神,值得肯定。還有,堉峰本身是分類、演化及生態學者,所以對於種名的考證,以及對每一種的形態描述、重要特徵、大小、雌雄區別、模式種、標本產地、學名與英文名、習性及幼蟲寄主植物等,也都做了最詳細的整理和介紹。 「青出於藍,勝於藍」,身為堉峰的老師,看到這本由臺灣學者自拍自寫的臺灣蝴蝶圖鑑,我與有榮焉!也期待學界先進、後學,和民間許許多多蝴蝶達人能給這一位長久以來一直腳踏實地,默默耕耘臺灣蝴蝶研究的學者更多的肯定和鼓勵。同時也恭喜堉峰的媽媽、姑姑和夫人:這本蝴蝶圖鑑的出版,不但是徐家之光,也是臺灣之光!

閱讀更多
昆蟲避敵的花招-眼紋
#書訊,自然生態,昆蟲,廖智安,昆蟲面對面,晨星出版,生態館

昆蟲避敵的花招-眼紋

許裕苗2024/04/16

許多昆蟲的翅或身上會有類似眼睛的花紋,稱之為「眼紋」。不同的昆蟲,其眼紋大小及數目也會有所差異。對於眼紋的功能,生物學家提出了「恐嚇假說」(The intimidation hypothesis),認為大型眼紋可能具有嚇退鳥類捕食者的功能。 眼紋為什麼可以嚇退鳥類呢?因為昆蟲的天敵主要是小型鳥類,而小型鳥類的天敵包括了大型猛禽。學者們認為蝶與蛾翅上的大型眼紋很可能是模擬這些小型捕食者天敵的眼睛,像是貓頭鷹的眼睛等。為了證明這個假設,必須先證明這些同心圓狀的圖形確實是模擬眼睛的模樣,還要證明捕食者放棄該獵物,確實是因為看到大型眼紋所產生的反應,而不是受到其他原因的影響。 為此,研究人員將蛾依照翅上不同的花紋分類,包含零至三個同心圓的花紋、菱形的花紋等,再用以蝶、蛾為食的雉雞科鳥類做實驗,結果發現實驗中的鳥在捕捉具有一個或兩個同心圓花紋的蛾類,所需時間明顯多於沒有花紋的蛾;而捕捉帶有菱形花紋、三個同心圓紋的蛾類,所需時間和沒有花紋的蛾類卻無顯著差異。研究人員進一步以野生椋鳥進行相同實驗後發現,兩個同心圓花紋的外圍若搭配有假頭的紋路,椋鳥避開獵物的時間會顯著拉長,而三個同心圓與菱形圖紋對捕食者的取食沒有影響,這些結果在在都支持同心圓花紋應該是模擬眼睛形象這個論點。 若您想要了解更多關於昆蟲的精彩內容,千萬不要錯過《昆蟲面對面:赤裸裸的微距昆蟲觀察課》這本書,內容中收錄上百張昆蟲的微距攝影作品,讓您可以更清楚辨識其特徵及差異,並獲得更多基礎昆蟲學的知識喔!

閱讀更多
絢麗耀眼的明星甲蟲
#推薦文,自然生態,生物,昆蟲,甲蟲,丸山宗利,光彩閃耀的甲蟲圖鑑,晨星出版,台灣自然圖鑑

絢麗耀眼的明星甲蟲

楊平世2024/03/15

每一次走進外文書店,總會發現絢麗的步行蟲、叩頭蟲、吉丁蟲和象鼻蟲專書擺在珠寶設計類下的書林之中;原來在國外走自然風的設計師,早就把這些甲蟲融入設計的作品之中。所以,當晨星把丸山宗利的《光彩閃耀的甲蟲圖鑑》要我協助審定時,我便欣然答應;特別在政府和設計界大喊文創的時代,如何把這群漂亮耀眼的甲蟲融進設計元素中,不但是愛蟲族所樂見,相信如善加運用,一定也能為台灣的文創產業埋下耀眼的種子! 丸山宗利是位鑽研白蟻和螞蟻的農學博士,現任職於九州大學,除經常發表學術性論文之外,也出版多本膾炙人口的科普書籍;像不久前晨星所出版的《昆蟲真不可思議》一書,已精彩介紹昆蟲的多樣性和逸趣橫生的昆蟲行為。而在這一本書中,他把甲蟲中最閃亮的明星,依金龜子、步行蟲、吉丁蟲、象鼻蟲、天牛…等依序介紹牠們為何能閃閃發光的原因,也用簡潔易懂的文字,闡述體表的結構和機制,讓想從材料下手的設計者,也能進行仿生設計,的確是一本人見人愛,擺在書架上立刻能吸引目光的好書! 然而,這些光彩耀眼的甲蟲除了少數有中文名稱之外,絕大多數都是舶來甲蟲;因此在命名上也的確費了一番功夫。現在,台灣熱愛甲蟲的人很多,也不乏前往東南亞、非洲和亞馬遜追蟲的學者專家和昆蟲達人,期待這本炫書的出版,也能刺激台灣的年輕一代能像丸山宗利一樣,出版好書, 以進軍國際! 相信大家會喜歡這本我非常喜歡的好書!

閱讀更多
華麗的視覺饗宴
#推薦文,自然生態,昆蟲,甲蟲,丸山宗利,光彩閃耀的甲蟲圖鑑,晨星出版,台灣自然圖鑑

華麗的視覺饗宴

林仲平2023/12/29

擁有華麗色彩的動植物人見人愛,在色彩繽紛的世界裡,許多炫麗如寶石般的甲蟲是其中佼佼者。丸山宗利博士在本書中以昆蟲分類學家察覺細節的敏銳力,選出成千上萬甲蟲標本中最引人入勝的種類,以專業的攝影與影像合成法,讓每一隻甲蟲以電影明星般的風采走出自然界為其鋪設的紅地毯,在書頁中展現其眩目的自然光澤。 任職於九州大學博物館的丸山宗利博士與我相識於2013年左右的初夏。同樣著迷於角蟬的我們,剛見面時便很開心地聊著世界各地的角蟬,哪裡找得到有趣的角蟬物種、型態變異、生活史特性、地理分布、演化歷程等等談不完的話題。之後丸山博士陸續訪台數次,多是為了採集特定昆蟲與自然攝影。我們每次見面時都有如失散多年的好友,熱烈地聊著角蟬研究的種種。畢竟角蟬的研究人員全球屈指可數,正如許多珍貴的瀕危昆蟲一樣,相遇誠屬不易。有一次,丸山博士從背包中翻出本圖鑑的日文版送給我,收到圖鑑的當時非常讚嘆書籍的精緻程度,之後便時常拿出翻閱欣賞。今日非常高興看到中文版的發行,透過丸山博士精彩的介紹,讓廣大的中文讀者們能認識這群如寶石般耀眼的昆蟲。 甲蟲是昆蟲世界中種類最多的一群,足跡遍布地球各個角落。牠們在自然演化史上的成功主要歸因於後翅特化成堅硬的翅鞘,保護用來飛行的前翅,讓甲蟲在溪流湖沼、土壤落葉、植物根莖、甚至於動物糞便中來去自如時,保護較柔軟的前翅在這類棲地中不致受損,並同時有快速起飛的能力來逃避敵害,遷徙到合適的棲地中覓食或繁殖,進而演化出多樣的物種。甲蟲堅硬的翅鞘除了保護翅膀的功能之外,另一個讓人無法忽視的特徵便是翅鞘上展現的炫麗色彩、繁複紋理、與精緻的表面雕塑。本書即是丸山博士對甲蟲翅鞘與身體上華麗色斑的極致呈現。 除了介紹甲蟲的色彩多樣性與自然史,本圖鑑最特別的敘事方式在於甲蟲色斑與文化傳統上的聯想,例如,丸山博士以象徵日本美學意識的傳統紋飾如縞紋、菊花紋、石垣紋等來介紹美麗的球背象鼻蟲花紋,讓這些象鼻蟲彷彿穿戴傳統華麗服飾般的走進人們日常生活中。又如,以日本岩手縣傳統的鑄鐵器來形容擬食蝸步行蟲翅鞘上的華麗凹凸顆粒,使這些昆蟲搖身一變,成為一群引發人類思想共鳴與親切感的大自然工藝品。以這個角度來看,丸山博士的甲蟲圖鑑不但可以做為自然教材,同時也是工藝與藝術創作的靈感與題材。 有別於其他蟲書,本圖鑑的特色在於凸顯甲蟲身體結構,搭配色彩斑紋位置的獨特性,並適當利用微細鱗片局部放大的影像來強調此特性。全書兼顧顏色的細部表現與整體的放大效果,在學術圖鑑著重精確數據卻單調不變,和生態圖鑑強調棲地特性和昆蟲行為之間取得平衡。本書圖文編排的簡練風格塑造出獨特的清爽閱讀氛圍,令人愛不釋手,是一本值得收藏的藝術品。 甲蟲炫麗色彩的功能除了作為擬態、隱蔽、與警告天敵之外,許多色彩斑紋的用途仍然是大自然未解之謎。期待在本圖鑑的介紹引領下,認識甲蟲顏色的多樣性之餘,或許有人一頭鑽入甲蟲的彩色世界裡,解開這一道道光彩閃耀的謎團?

閱讀更多