貓咪無法將色胺酸轉換成菸鹼酸常有飼主以為：「只要吃肉，裡面的胺基酸就會自己轉成需要的維生素吧？」但在菸鹼酸這件事上，貓咪和狗狗有不一樣的地方。 貓咪的身體，沒有能力把色胺酸轉換成菸鹼酸（維生素B₃）。狗狗可以靠體內的代謝路徑補上一部分，但貓咪完全不行，必須從飲食中攝取才能獲取足夠的分量。因此，經常有人提醒：「長期餵食自製鮮食要小心菸鹼酸不足。」 不過只要食材不是過度單一，有加入魚類和肝臟的話，基本上不用擔心會缺乏。 不足或過量的話會怎麼樣呢？長期缺乏菸鹼酸，最先出現的多是下痢等症狀。有報告指出：若連續三週完全沒有攝取到菸鹼酸，貓咪可能會出現致命風險。但只要貓咪有吃肉類或魚類就不會出現此種問題，此外，一般的飲食也不會造成菸鹼酸攝取過量。 日本須崎獸醫師推薦食材：・鮪魚・鰹魚・豬肝・牛肝・鯖魚 給飼主的實用建議：1.不要讓飲食過度單一2.鮮食一定要包含魚類或肝臟3.若貓咪出現下痢、精神差或突然挑食，可留意飲食內容 請務必閱讀《親手做健康貓飯》：針對疾病、症狀與目的之貓咪營養事典。這本書有15道成功善疾病的實例食譜，37道針對不同成長魯段與症狀的推薦食譜。

飼主常常會有疑問：「如果讓貓咪吃胡蘿蔔泥，能夠補充維生素A嗎？」答案很明確——不行。 貓咪無法把β-胡蘿蔔素轉換成維生素A。狗狗的體內有酵素，能把胡蘿蔔、南瓜等蔬菜裡的β-胡蘿蔔素，轉換成身體可以使用的維生素A。 但貓咪的身體沒有這個能力。 也就是說，讓貓咪吃再多的黃綠色蔬菜，體內仍然得不到可以利用的維生素A，頂多只是攝取到纖維與少量的其他營養素。 所以貓咪真正能吸收的維生素A，一定是動物性來源，例如雞肝、豬肝等。由於維生素A屬於脂溶性維生素，因此將含有維生素A的食材用油炒過之後，可以提高吸收率。 ★吃得不夠或太多，會有什麼影響呢？維生素A不足時，貓咪的黏膜保護力會下降，變得比較容易受到細菌或病毒感染，同時也可能引發皮膚乾燥、脫屑，或是出現一些眼科疾病。 至於過量，因為維生素A屬於脂溶性，累積太多確實可能造成急性中毒，常見反應包括嘔吐、食慾下降等症狀。不過在一般正常飲食下，不太容易吃到過量，比較常見的情況是長期餵食太多肝臟，才會出現這種風險。 ★日本須崎獸醫師推薦食材・雞肝・豬肝・牛肝・鰻魚・銀鱈 ★給飼主的實用建議‧不要頻繁餵大量肝臟，尤其是飼養幼貓的家庭。‧若走鮮食餐路線，請務必查看《親手做健康貓飯：針對疾病、症狀與目的之貓咪營養事典》，書中有15道成功改善疾病的食譜實例，37道針對不同成長階段與症狀的推薦食譜。‧毛皮問題、慢性眼睛分泌物、反覆上呼吸道疾病的貓咪，建議先請獸醫評估營養狀態。

貓咪擁有絕佳的調適能力！ 貓咪與人類一樣，能將蛋白質轉化為醣類和脂肪。雖然醣類和脂肪可以相互轉換，但它們不含氮原子，因此無法轉化為蛋白質。 這個事實其實只是表示「貓咪只要有蛋白質，即使沒有攝取醣類也可以生存」，但是不知道為什麼，卻演變成「若是讓貓咪吃下含有大量醣類的穀類會有危險」或是「讓貓咪吃穀類會對牠造成負擔」這一類的言論，實在是非常奇怪。 「即使不吃也可以生存」與「不能吃」是完全不同的兩回事，而原本就沒有在吃和吃了以後能不能適應，又是不同的兩回事。受到這些極端言論影響的飼主們，其實是很可憐的，而真正的事實是，貓咪是「能夠適應雜食的肉食性動物」，因此基本上什麼食物都可以吃，只要記得不要讓牠吃素就好。 此外，下列圖示所說明的食物比例，只是剛開始自製鮮食時的參考，視情況也可適當增減。在這裡主要是想告訴大家，貓咪之所以飲食中一定要有肉類或魚類等動物性食材，是因為貓咪和狗狗不一樣，彼此之間有著諸如貓咪無法將β-胡蘿蔔素轉換成維生素A等「犬貓之間的差異」（請參考《親手做健康貓飯》的第18頁及19頁），所以才需要所有的必需營養素，希望每位飼主都能了解這個觀念。

在飼養貓咪時，除了基本的飼料外，大家肯定會好奇，貓咪是可以吃人類的食物嗎？其實貓咪是「完全肉食性動物」呢！而所謂的完全肉食性動物是指，一旦飲食中沒有肉類或魚類，就會導致身體營養不良。但到了愈來愈後面，貓咪的飲食習性其實也變得有一點偏向雜食性動物，所以即使攝取到除了肉類、魚類的其他種食物，也不會影響到牠們的身體，因為不論飲食的內容是什麼，貓咪的身體都擁有一種調節能力來維持體內環境的穩定唷！ 對於每個飼主來說，貓咪就像是自己的家人一樣。飼主會開始在選擇貓飼料之外的食物餵給貓咪時，想要在飲食中也加入肉以外的食材，因此也就出現了「貓飯」這種料理。如果你想藉由親手做健康的鮮食，來應對貓咪的每個身體狀況，那麼《親手做健康貓飯(修訂版)：針對疾病、症狀與目的之貓咪營養事典》將會是帶給貓咪幸福的專屬食譜！ 作者不僅以自身專業的知識來為飼主解答愛貓的飲食問題，還仔細解說貓咪所需要的熱量與營養素功效；提供從乾飼料改吃鮮食的轉換方法，並且貼心介紹貓咪喜歡的食材，以及食材的基本處理方式，不管是新手飼主還是資深飼主，都可以立馬上手為愛貓製作健康的營養美食哦！ 在飼養貓咪時，最擔心的當然就是貓咪的身體狀況，書中不只收錄實際改善疾病的15道私房食譜，還有針對不同成長階段與不同症狀的37道食譜，如腎臟病、膀胱炎、便祕、嘔吐等，還有補充飼主分享自家貓咪改吃鮮食後的轉變，面面俱到的充實內容，讓你更能從容應對貓咪的健康問題！ 透過本書，希望每位飼主都能成功做出營養的鮮食，給自己的愛貓吃，這不僅是讓自己的愛貓健健康康，也能將這份愛的力量傳達給貓咪知道唷！