我問你：你有沒有吃過一頓很貴、大家都說很厲害的餐，但你吃完，其實沒什麼特別的感覺？ 也不是難吃，但就是說不上厲害在哪。甚至心裡還會默默想：「好像不應該這麼貴吧。」然後你很確定，下次不會再來。 如果你有過這種經驗，這本書你應該會有感。 作者濱田岳文，是那種真的把「吃」當人生在過的人，走遍了127個國家。但他最後講的一件事其實很直接：很多時候，不是東西不好吃，而是我們根本不知道自己在吃什麼。 這本書會讓你開始回頭看自己過去是怎麼在「吃」。你可能會慢慢發現：你不是沒品味，是從來沒學過怎麼用。 我們很習慣用一句「就還不錯」結束一頓飯，但其實有很多東西，你只是沒有注意過。 為什麼有些店很紅，但你覺得普通？ 為什麼有些餐廳很低調，卻讓你一直記得？ 這本書不會直接告訴你答案，而是讓你開始注意一些以前不會在意的細節：食材怎麼來、為什麼這樣料理、甚至這道菜，想讓你感受到什麼。 讀到後面，你自己會感覺有一個很明顯的變化：原來以前很多東西，不是它們普通，是我沒吃懂。 🎯 推薦給 很愛吃，但偶爾會覺得「好像哪裡怪怪的」的人 已經存了一堆餐廳清單，但想吃得更有感覺的人 喜歡旅行，也喜歡用「吃」認識世界的人 或是你只是想讓日常生活多一點樂趣的人 看完你很可能會想做一件事：回去重吃你以前吃過的那些店。 書封來源:博客來