
我們都是在三合院長大的:關於阿媽、米香,與回不去的日常
那些我們以為早已散去的香味,其實都還在等我們回家。 對很多人來說,三合院不是一棟老房子,而是童年的中心。紅磚牆、木窗、會吱呀作響的門,還有總是升著白煙的大灶。阿媽就在那裡翻粿、綁粽、搓湯圓,整個院子都被米香填滿,那也是我們第一次學會「什麼是家」的地方。 翻開《三合院裡的米食記憶》,就像重新踏進那座熟悉的院子。作者跟著阿媽學做粿、學綁粽,把藏在節慶、祭祀與四季裡的米食,一道一道寫成故事。這不只是一本談料理的書,而是一份記錄:記錄臺灣家庭如何用米,過日子、敬天謝地,也照顧彼此。 甜粿的安穩、草仔粿的青草香、端午粽包進的耐心與手勁、冬至湯圓浮起的那一刻⋯⋯讀到這些,你很可能會突然想起某位長輩的背影,或是自己曾在灶邊等待的片刻。 說到底,這本書寫的也不是粿本身,而是一種快要被時間帶走的生活節奏。 米怎麼泡、為什麼這個時節要做這一道、拜拜時為什麼一定要有它?這些看似細碎的「眉角」,其實藏著惜食的智慧、對土地的尊重,還有為家人祈願的心。 這是一本文字會冒熱氣、味道會說話的書。它提醒我們:臺灣的飲食文化,不在餐廳,而在阿媽的灶邊。 在那些記憶還來得及被寫下來之前,在我們還聞得出這個米香之前,這本書,值得被好好讀一次。 🎯 推薦給 在三合院、老房子、鄉下長大,對阿媽灶腳有記憶的人 喜歡飲食文化、家族故事、節氣生活的讀者 想更理解粿、粽、湯圓背後文化與信仰的人 想把「臺灣味」介紹給孩子或外國朋友的讀者 喜歡收藏有溫度、有生活感書籍的人 書封來源:博客來
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