便當又冷了，外送點到不知道第幾次，滑手機滑到有點累，腦袋也不太想再接收什麼大道理。如果你也有這樣的經歷，那這本小說你應該會喜歡。 《再來一杯的好天氣》，是「午餐酒」系列的續集。還是那個祥子，一樣在做「生活陪伴者」。她陪別人走過那些很難熬的時刻：陪病、陪失眠、陪那些說不出口的崩潰。 只是這一次，你會發現她不只是陪別人，同時她也開始不得不面對自己的人生。和女兒見不到面的焦慮、前夫再婚後的距離，還有那些她一直放著不碰的情緒，在這本書都慢慢浮上來。 工作結束後，她還是會去吃一頓「午餐酒」。一碗雞肉串蓋飯，一口肉，配一口啤酒。一樣很好吃，那一刻其實沒有什麼被解決。有些日子，還是很難。但至少，這一餐是熱的。她一邊吃，一邊把那些說不清的疲憊慢慢吞下去。不是變好了，只是比較能呼吸了。 這本書還是一樣，把食物寫得很香。香到你會肚子餓，需要配食物一起看。但更讓人忘不掉的還是那些藏在吃飯之間的心情。有些問題沒有答案，有些關係也沒有完美的解決方法。可是當她願意面對、願意承認自己的情緒，那一點點的改變，就已經很重要了。 如果第一集是在告訴你「先撐過今天」，這一集比較像是就算還沒準備好，也可以先讓自己，好好待在這一刻。 🎯 推薦給 喜歡日系日常、食物很香的小說 讀過第一集，想繼續陪祥子走下去的人 最近有點卡住、但還在努力生活的人 不想被說教，只想被理解的人 如果你最近也有一點累， 它只會很安靜地陪你，把那一頓飯，好好吃完。 書封來源:博客來

你可能也試過很多次。某一天，很認真地下定決心：這次一定要好好控制飲食。前幾天其實都還不錯。開始選健康餐、少喝飲料，也有在注意份量。 但過沒多久同事揪了一杯手搖、朋友臨時約吃飯、壓力大的那天晚上，只想吃點甜的。然後你心裡會出現那句很熟悉的話：「這次就算了，明天再開始。」 結果一次、兩次之後，整個節奏又亂掉了。明明知道該怎麼吃，但在我們的生活裡，好像就是很難一直做到。 那些看起來很小的選擇：多喝了一杯飲料、多吃了一點甜點、因為累而隨便吃一餐，慢慢累積，最後卻變成讓人挫敗的循環。 這本書會陪你看見一件很關鍵的事：那些讓你一再破功的原因，很多時候不是意志力的問題，而是 環境在推你。有人請客、團購差你一份、家人用食物表達關心。 也是情緒在拉你。壓力大的那天、很累的晚上、想要犒賞自己的時候。 慢慢地你會發現，問題從來不只是「吃什麼」，而是你每天怎麼在這些情境裡做選擇。 這本書談的，不是理想中的飲控，而是每個人都正在經歷的現實。很多減重書會告訴你「應該怎麼吃」，但真正困難的，從來不是不知道方法，而是生活裡有太多時刻，讓你很難做到。 你會在書裡看到那些很熟悉的掙扎： 一邊想瘦，一邊又忍不住想吃； 一邊努力控制，一邊又在某一刻突然放棄。 那些「吃太多 → 後悔 → 更嚴格 → 再失控」的循環，其實是很多人每天的日常。 但這本書不會叫你變得更自律，也不會要求你過一種完全不符合現實的飲食生活。 它反而提醒你：如果這些情況本來就會發生，那也許，我們不需要再用「撐」的。你不需要把甜食全部拿掉，也不用逼自己過水煮人生。而是學會在那些很真實的情境裡，慢慢把選擇拿回來。一次一點點，讓飲食不再只是控制與失控之間的拉扯，而是一種可以長期維持的節奏。 🎯 推薦給 總是在「這次就算了」裡反覆循環的人 明明知道怎麼吃，卻一直做不到的人 容易因為壓力、情緒或生活節奏而亂吃的人 曾經節食、復胖，對飲控感到疲憊的人 想調整飲食，但不想再用極端方式逼自己的人 你不是瘦不下來，只是一直用一種「撐不久」的方法在要求自己。 書封來源:博客來

牛肉明明挑了很好的部位，但煮出來後卻還是柴柴的。只要煎魚一定都破皮。青菜一下鍋就黃掉。湯熬了很久，卻總是覺得味道差了一點。 明明就已經做菜做很久了，還是會有一種說不出口的挫敗感：「為什麼我照著做，還是做不好？」其實很多時候，都差這麼一點是因為沒有人把「為什麼」講清楚。 市面上雖然食譜很多，但它們多半都只教步驟。而《大廚不傳烹調祕訣800招》教的卻是原理。 為什麼牛要橫切、豬要斜切、雞要順切？ 為什麼香菇不能用熱水泡？ 為什麼醃過的肉不適合直接油炸？ 為什麼炒洋蔥加一點麵粉會更香？ 這些並不是一些零碎小技巧，而是來自食品化學與烹飪科學的系統整理。800 個問答，幾乎把家庭廚房會遇到的疑難雜症都收進去了。 與其說是食譜，不如說是一本可以隨時翻查的「廚房解惑百科」。 當你知道鹽如何影響蛋白質、酒在加熱中怎麼揮發、小蘇打粉為什麼能讓肉變嫩的這些原理，你做菜就不再是照抄，而是能自我判斷。 今天換新食材也不再慌張，火候抓得更穩，味道開始穩定。那種從「運氣好才成功」變成「我知道為什麼成功」的差別，會非常明顯。 🎯推薦給這樣的你 做菜多年，卻覺得自己一直卡在同一個程度 常常邊做菜邊上網搜尋「為什麼會這樣」 不想再浪費食材試錯 想把料理從興趣，變成真正扎實的能力 這本書不華麗也不花俏，但卻很紮實。 如果你願意花一點時間理解料理的科學，你會發現：做菜突然不再那麼累。因為你終於知道自己在做什麼。而這，就是從「會做」走向「懂做」的差別。 書封來源:博客來

年假到了。 從年夜飯開始，初一初二回娘家、朋友聚餐、守歲宵夜，每年都會出現的那盤蘿蔔糕、甜到不行的年糕，還有牌桌旁永遠停不下來的零食。 我們都知道會吃很多。但每年還是吃。然後假期一結束，焦慮準時報到。 「早知道不要吃這麼多啦。」 「臉是不是腫了？」 「褲子怎麼變緊？」 尤其是女生，那種懊惱總是來得特別快。 但妳知道嗎？過年多出來的體重，大部分不是脂肪，而是水分。而真正決定身形的，也從來不是這幾天，而是接下來妳怎麼做。所以我想推薦妳麥可．馬修斯的《美國第一健身強人，給女生的科學化鍛鍊全書》。 這本書不會叫妳節食補救，也不會叫妳連續七天有氧「贖罪」。更不會製造「吃多就是失敗」的羞愧感。它做的，是把增肌減脂這件事，變成一套清楚、可理解、能執行的系統。 很多女生的減肥循環其實是這樣：放縱 → 內疚 → 極端節食 → 崩潰 → 復胖。然後再從頭來一次。 這本書教妳跳出這個循環，利用： 足夠的蛋白質 合理的熱量赤字 有結構的重量訓練 不是流行挑戰，也不是斷食爆瘦。而是一套完整的12週科學化訓練藍圖。 它很直接地告訴妳： 女生不會那麼容易練壯 不需要有氧做到吐 不必完全戒掉妳喜歡的食物 真正改變體態的，不是流汗多少，而是肌力。而我最喜歡它的一句核心提醒是：訓練，是為了妳的健康與力量，不是為了別人的眼光。 過年胖兩公斤，不會毀掉妳。但因為焦慮亂節食、亂折磨自己，才真的傷身。 🎯如果妳是： 每年過年都在自責的妳 吃得開心，卻不想再回到焦慮循環的妳 練了一陣子卻看不到線條的妳 想知道「到底該怎麼做」的妳 那這本書，會給妳方向。 過年吃多不是問題。問題是，妳下一步怎麼選。如果妳已經厭倦情緒式減肥，那這一次，用科學收尾。 💪 書封來源:博客來

晚上九點。你明明已經吃過晚餐，卻又打開冰箱。你不是餓。但就是很想吃點什麼。 第二天早上，你站上體重計，數字沒有變。你嘆一口氣，心裡開始懷疑：「是不是我真的太沒自制力？」 如果這是你的日常，《代謝自由》會讓你停下來想也許問題不是你不夠努力，而是你的身體根本還在「燃糖模式」。 很多人減重失敗，真的不是因為懶惰或沒自制力，而是因為： 飯後總是昏沉 兩餐之間一定想找零食 一餐不吃就又餓又怒 越算熱量越焦慮 越努力，身體卻越累 你以為你在瘦身減脂，其實你是在跟荷爾蒙拔河。《代謝自由》直接拆掉幾個我們聽了很多年的迷思： 只要熱量赤字就一定會瘦 少量多餐比較健康 靠意志力撐下去就會成功 每個人都適合同一套減重方法 它提醒你一件很關鍵的事：身體不是靠意志力運作，而是靠訊號運作。 當身體長期只靠糖在撐，你會感到疲倦、腦霧、一直渴望碳水，體脂也卡著不動。但當身體恢復「代謝彈性」，能在燃糖與燃脂之間自由切換，你就不會那麼辛苦，也比較不容易反覆復胖。這本書和市面上流行的減重方法最大的不同是：它不是叫你明天開始極端生酮，也不是要你立刻節食到崩潰。 🌟它提供的是一套循序漸進的「30天重啟計畫」，從進食頻率、食物品質、睡眠、壓力慢慢調整，幫你的身體「設定重開機」。不是逼自己變瘦，而是讓身體先變健康，然後自然變瘦。 🎯推薦給 體重卡關很久，已經對減重感到挫敗的人 常常飯後昏沉、腦霧、容易餓怒的人 對生酮或間歇性斷食有興趣，但不想走極端的人 想找一套可以長期執行，而不是靠硬撐的方法的人 減重不應該是一種懲罰。你真正需要的，可能不是更強的意志力，而是更清楚的代謝設定。《代謝自由》不是在教你忍耐，而是在教你，怎麼讓身體重新站在你這邊。 書封來源：博客來