國曆 6 月 5-7 日 節氣 芒種 節氣神明與故事 芒神的形象與春牛圖中芒神手持藤條、拿稻穗相符，但農民曆的芒神卻不一定都是小孩。以春牛圖設色造型來說，和該年天干地支有關。因此，芒神也可以是老人、壯年或孩童，但高度都一樣三尺六寸半，是為一年三百六十五天的意思。春牛則皆高四尺長八尺，合四時八節。 也可說，芒種之神是牧人或農夫；若童顏則稱為牧童。 台灣的漢人文化係屬原鄉信仰的移植，加上日久結合在地民情風土，有些古老的傳說和禮儀，歷經數百年的演化，成為今日各地大同小異的在地習俗。在台灣也有祭祀被尊稱為赤帝的神農大帝（ 也有稱祂為五榖先帝……），據傳，神農氏以刀耕火種教民耕作，人們不必再完全依賴採摘、狩獵、漁撈的方式才能活得下去。因此，在農業社會的觀念裡，祈求五穀豐收，就可以向神農大帝祈求。 農事觀察 這時，有些農家已經開始採收自去年年底前種下的作物。若是花生在端午節（ 農曆五月初五，有些地方又叫五月節或五日節，此處則以家鄉習慣的說法稱之）前採收，便可稱為五日節豆。 剛採下來還未曬過太陽的花生（ 土豆），去土剥出土豆仁，就可以和糯米一起入鍋拌炒。只不過生鮮的土豆於粽子的用量不高，農民還是得將它曝曬日光，才能賣給生意人。這個時節若到產地田莊，常可看到農民在產業道路或空地上翻曬花生。 至於水稻收成之後，大都將濕榖直接賣給輾米廠。古早那種揮汗在三合院曝粟的景象已難復見。想看，得特別刻意安排。那種景象或可用專案的鄉土教學方可得見。只不過曬榖子對有些皮膚過敏的人來說，是件苦差事。連農人在每次翻曬榖子之後，得立即沖洗身體，才不會發生更為嚴重的過敏症狀。 俗諺有言形容芒種節氣：「四月芒種雨，五月無焦土，六月火燒埔」。 走訪寺廟 三重區二重埔先嗇宮（ 嗇，音色），主祀神農大帝，民間稱祂為五穀王，或稱五穀大帝、五穀先帝。附近有中和迴龍線的捷運經過，站名先嗇宮站。正殿和三川殿是閩南式傳統建築，由陳應彬和吳海桐對場作。三川殿秀面有漂亮的花磚，最吸引人們目光。台南府城畫師陳壽彝在這裡也有留下珍貴的佳作。 此外，木雕、石雕都有很高的藝術水平。誠為一座民間美術館、博物館，值得專程前往細賞。

正月蔥 歡喜過年人輕鬆，二月韭 士農工商吃春酒三月莧 媽祖出巡護百民，四月蕹 農望梅雨潤早稻五月匏 炎熱消暑仙草有，六月瓜 半年一到想開花七月筍 百業普度財源滾，八月芋 中秋土地巡田土九芥藍 九九重陽氣宜平，十芹菜 下元蟻民答上界十一蒜 冬至糊圓門斗高，十二白 年到家家清園宅 一本你可以帶著去進香的台灣民俗故事書台灣廟宇說書第一人 郭喜斌老師推出 2026 最新著作啦！ 《365天，與神明一起來跨年：圖說台灣民間廟宇裡的歲時與節令故事》以24節氣為時序，結合神明聖誕、農業生產，配合廟宇工藝作品說故事。最精彩的歷史演義、神佛故事、小說傳奇、戲曲情節……應有盡有！ 郭老師以他親身的農務日常，以及他最擅長的講故事功夫、廟宇民俗工藝的解說資歷，帶我們由台灣頭走到台灣尾，近距離感受民俗文化的趣味和意涵。這是一本精心編撰、豐富你一整年的歲時曆！ 新書亮點🧨首創融合台灣寺廟裝飾藝術、歲時節令與神佛誕辰祭祀，透過圖像與故事，完整呈現民間信仰的豐富面貌。 🧨365 天不錯過、不漏失任何重要祭典——精選重要神明誕辰祭祀活動，結合農民曆習俗，搭配廟宇中的裝飾藝術圖片與故事，可隨時掌握廟會時辰與生活節氣。 🧨一年四季皆可使用的民間信仰指南——無論是信徒、文化愛好者，或對台灣傳統民俗感興趣的讀者，都能透過本書深入追蹤並參與各項廟會祭典。 🧨附贈可永久使用【台灣限定版】的〈常民二十四節氣與神明誕辰曆〉大海報，可作為節氣、神明生和年曆使用，提供 365 天索引，一目了然。 圖片來源： 雲林下崙興安代天府 臉書郭喜斌老師專程帶上新著作來向恩主通天吳三王稟香分享，感謝三王爺疼惜。

「你支持南部粽還是北部粽？」 台灣是美食王國，好吃的口味千千萬，但衍生而來的，便是食物的宗教戰爭——從火鍋加不加芋頭、香菜能不能入菜、咖哩要拌還是不拌，到每年端午節必定登場的預備節目：南北部粽爭霸戰！ 每到端午前後，這道亙古不變的難題便一再重啟。 北部粽支持者聲稱：「水煮粽子根本就變鼻涕黏TT！」 南部粽支持者則是選擇從飯的本質重拳出擊：「炒過的米再蒸根本就只是3D油飯！」 在這座小小的島上就有如此多天差地別的粽子偏好，有基本教義派的死忠擁躉、本土食材的地方盟軍，亦不缺乏改革創新派的新興信徒。 豆沙粽靠甜派站穩一席之地，鹼粽與豐年果糖相愛相殺，米漿搭配鹹香菜脯誕生的客家粿粽，假酸漿葉包裹的小米粽（吉拿富），還有四角長條狀的湖州粽與潮州粽，以及讓人目瞪口呆的榴槤粽、水晶粽等奇粽異粽。 好不容易決定要吃哪種粽子，新的戰火又在「沾醬」中爆發。「吃粽子就要配○○○甜辣醬！」成了許多人童年電視廣告洗腦的集體記憶，但台中人可是有自己的堅持。你若問他們粽子該配什麼，有6：3：1的不科學實測比例會告訴你：「東泉！」「源美！」「蛤？粽子為什麼要沾醬？」 順帶一提，我是北部粽+東泉派的:) — 但其實你知道嗎？端午節的故事，還遠不止這些口味之爭。早在文人為它賦予詩人傳說之前，五月初五就被視為「毒月之始」。天氣轉熱、疫病流行、萬物蠢動，是古人認為最陰陽不調、最需要防備的時節。而想要了解端午節在台灣到底有哪些文化脈絡，這時候《圖解台灣民俗節慶》這本書就是最好的讀本。它從農曆月份出發，分季節細緻整理各節慶的由來、儀式、習俗、禁忌與常見供品，圖文並茂，內容深入淺出，是對台灣歲時信仰非常有系統的整理。書中在「夏令節俗──驅暑逐疫」章節中，就包含了端午節與相關信仰的說明，並指出「五月初五」是民俗中被視為陰氣漸盛、百病易發的關鍵日子。因此，端午節不只是吃粽子，更是整套以「驅邪防病」為主軸的民俗行動，從午時水、香包、艾草、菖蒲，到雄黃酒與五毒圖，全都是為了對抗不可見的外力與時節變化帶來的不安。那麼，除了台灣以外，其他國家的端午又長什麼樣子呢？以下幾則世界各地的端午冷知識，讓你看看當節慶走出楚辭與祖廟，它是如何被轉化與重塑的—— — ▌ 中國：從祭屈原到地方競粽的文化演化中國大陸是端午節的發源地，自2009年起被列入聯合國非物質文化遺產。現今的端午節已是中國的國定假日，也是文教機構與地方節慶產業的重頭戲。在官方詮釋中，端午節以「紀念屈原」為主軸，廣泛傳播於教育、文創與觀光活動。但在地方民俗層面，節慶實踐豐富多元：• 湖南汨羅、湖北秭歸強調隆重的屈原祭；• 廣東、福建沿海一帶則以龍舟賽事為焦點，成為族群、宗祠與社區力量的展現；• 北方地區則偏重家內祭祖與貼符避邪，端午藥浴、雄黃酒等習俗仍在。而粽子則展現中國飲食地圖的橫向切片：從甜棗粽、豆沙粽，到鹹肉蛋黃、火腿臘味、豆腐乳口味粽…在地食材如何包進粽葉中，既是地區風土，也是口味信仰。 — ▌ 韓國：「端午」同名，不同靈魂的山神祭典在韓國，「端午節」叫做「端午祭（단오제）」，雖然日期也在農曆五月初五，但卻與屈原毫無關係。它是一種祭山神與天地的在地信仰儀式，特別以江陵地區的「江陵端午祭」最為知名，甚至早在2005年就被列為UNESCO世界非物質文化遺產。 韓國端午的重點不是吃粽子或划龍舟，而是透過：• 採集草藥、泡藥澡（端午藥湯浴）以祈健康；• 戴五色絲線祈求避邪與幸福；• 觀賞面具戲劇與跳舞，與神靈共歡。端午祭在當代韓國，也成了民族文化復興與地方觀光發展的代表。— ▌ 越南：「殺蟲節」與酸果子的防疫哲學越南人也過五月五日，不過這天不叫「端午節」，而是被稱為「殺蟲節（Tết diệt sâu bọ）」，顧名思義，就是要趕走身體裡的「蟲」與「毒」。這一天，越南人會吃：• 酸水果（如李子、荔枝）；• 發酵米酒（有「殺蟲」作用）；• 並早起洗澡、清潔家裡，象徵迎接一個更健康的夏季。這是一種不依靠大型儀式、而是深入日常的驅毒文化，也與台灣端午「午時水」、「掛香包」等儀式異曲同工。 — ▌ 馬來西亞與新加坡：粽香裡的混血文化在馬來西亞、新加坡等多元族群國家，端午節是華人社群重要節慶，也是一種文化認同的延續與創新。傳統儀式如包粽比賽、龍舟賽依然熱烈，尤其在檳城、新山、裕廊湖等地，成了跨族群參與的社區活動。而粽子也出現「在地變奏曲」——• 「娘惹粽」融合馬來香料、椰漿、香蘭葉，創造鹹甜交織的新口味；• 攤販、餐館與超市推出多款創新風味粽，讓粽子不再只是節日限定，而是飲食日常的一部分。 — 從屈原到香包，從划槳到洗藥浴，端午的世界樣貌大不同 端午節，是少數不以「團圓」為中心的東亞節日。它不像中秋那樣甜膩，也不像春節那樣喧囂，而是充滿了對健康的焦慮、對惡氣的防備、對歷史人物的追念、對時間轉折的敬畏。《圖解台灣民俗節慶》帶我們看見端午在台灣的複數面貌，也提醒我們，節慶不是只有吃和玩，更是社會對災難的集體回應、對生命節奏的微調。而從世界各地端午的多樣面貌中，我們看見文化的流動，也看見傳統如何被重新編排、賦予新意。當我們在這天咬下第一口粽子，也不妨想想：這顆粽子，是哪一段歷史、哪一種記憶、哪一種對未來的祈願？ 圖片來源：采實文化