讀者與粉絲引頸翹望王姿允醫師的新書——《4+2R腸道健康食譜》終於在今年年初出版！這不僅是一本美味的食譜，更是你操作增肌減脂時的好幫手。《4+2R腸道健康食譜》收錄了139道R2到R5階段飲食食譜，你在乎的各種疑問，王醫師也都幫你想好了。像是教你看懂食品成分與營養標示，讓你在挑選食材時不踩雷，更重要的是，就算你是廚房小白也可以馬上上手。 圖／最終場台北松菸誠品，讀者專注凝聽王醫師分享 在1/30台中的國立公共資源圖書館、3/10高雄大立百貨金石堂和3/17台北松菸誠品舉辦三場《4+2R腸道健康食譜》講座和簽書會，共吸引了百名讀者共襄盛舉。據說，台中場的講座是國資圖迄今聽眾數最多的一場。我們特別為讀者準備精美的小禮物「菌菌書籤套組」和「菌菌貼紙」，除了加強人們對於腸道菌的印象，也因為可愛的外型深受讀者的喜歡。 圖／可愛的「菌菌書籤套組」和「菌菌貼紙」 在簽書會上，王醫師分享了寫4+2R兩本書的契機，與推廣腸道健康和增肌減脂的歷程。她也談及除醫師與作家身分外，也參與國小食委會事務，研究如何讓兒童願意吃討厭的食材，吸收足夠的營養，致力給兒童擁有更好的營養午餐。對於兒童抗拒的食物，王醫師提供了小妙招：將食物磨碎加進料理中，因缺少食物外觀的影響，反而能讓挑食者吃的津津有味。 積累多年的看診經驗，王醫師感覺自己越來越像心理諮商門診。有些病患一進診間坐下來就開始落淚，因為現代人的壓力非常可怕，根本無法好好觀照自己的情緒與健康。在減肥這條路上也面臨瓶頸。 王醫師特別提醒各位「腸-腦軸」的概念，腸道就是你的第二大腦，兩者間緊密聯繫。「肌肉就像渣男。」王醫師笑說，「與肌肉對比，脂肪反而顯得不離不棄。」有位長期看診的癌症病患，經歷失戀後體重減輕，但流失的都是肌肉，甚至比治療癌症時流失的肌肉量還多。 圖／高雄金石堂簽書會，讀者與王醫師一起合照 在每場活動的最後，王醫師會邀請讀者一起挑戰「100天深蹲」，在圖書館和書店內深蹲是相當獨一無二的體驗，藉由100天深蹲的活動，引起讀者熱烈回響。昏昏欲睡的午後，感受到鍛鍊後精力充沛的成果。近百位讀者一起做深蹲，畫面非常壯觀。 點選網址看精采回顧： 3/10高雄大立百貨金石堂 https://reurl.cc/krAmeL 3/17台北松菸誠品 https://reurl.cc/VNd0n5 由北到南的三場講座、簽書會，因為有讀者的熱情參加與王醫師的魅力、專業，活動順利結束，也讓大眾更明白腸道對於健康的重要性。「我始終相信，只有讓更多人擁有腸道好菌的味蕾，才能夠徹底翻轉食品產業，讓食品業者傾向做高纖維高蛋白低脂無添加的食品，也得以反轉台灣各種飲食造就的慢性疾病，亞洲最高的問題。」高雄簽書會後，王醫師於FB寫下這段話。只有眾人意識到問題，並設法解決，才有機會改變我們的環境。 圖／台中國資圖講座，近百位民眾共襄盛舉