
百年老店的生存戰:日本三省堂「神保町總店」重新開幕,靠周邊、餐飲跨界續命
日本「書局之街」神保町的象徵——三省堂書店總店,在經歷四年的重建後,終於在 3 月 19 日以嶄新面貌重新開幕。然而,新店的風貌與過去大相徑庭,這反映了日本紙本書市場縮減兩成的嚴峻現實。 三省堂社長龜井崇雄在開期儀式上感性表示:「三省堂的第二章將從這裡開啟,我相信打造全新書局會成為一個很大的希望。」 — ▌縮減賣場面積,引入「推活」商機 新總店將圖書賣場縮減至原來的七成(約 50 萬冊),1 至 3 層為書局,4 層則引入了集英社經營的「THE JUMP SHOP」,販售《航海王》、《鬼滅之刃》等熱門漫畫週邊。 這種引入「推活(偶像/角色應援文化)」與漫畫粉流量的策略,旨在吸引非傳統書迷進店,並透過租金收入彌補圖書銷售的下滑。 ▌ 從賣書到賣生活:自創品牌 OASISEND 三省堂更啟動了原創雜貨與食品品牌「OASISEND」,在新總店開售與廠商聯名的蜂蜜蛋糕、啤酒及服飾。 龜井社長認為,當網路購書極其便利時,實體書店的核心價值在於「與書籍不期而遇的偶然性」。因此,店內採用高低錯落的書架與具探險感的空間設計,將書局轉化為具話題性的「空間體驗」。 ▌ 有鄰堂的餐飲策略:讓吃飯成為逛書局的動線 無獨有偶,擁有 115 年歷史的有鄰堂也在同日於橫濱關內開設新店。有鄰堂採取了更徹底的「去傳統化」,在新店增設了提供精緻西餐的餐廳業態,而非僅是陪襯的咖啡廳。他們的策略是:讓顧客為了「用餐」而來,進而產生「順便逛書局」的自然動線。 — 看到三省堂與有鄰堂的轉型,台灣讀者或許會感到既熟悉又親切。這種「靠非書業務獲利,來守住圖書賣場」的策略,其實正是我們最熟悉的「誠品模式」。 早在數十年前,誠品書店便領先亞洲,將書店與商場、設計雜貨、高級餐飲及服飾品牌結合。這種「複合式空間(Multipurpose Space)」的營運邏輯,將書店從單純的零售點,提升為一種「生活提案」的場域。 三省堂新總店引入 JUMP SHOP 或自創原創品牌,本質上與誠品生活在書店旁配置精品專櫃、質感選物店的思維如出一轍:用生活風格的毛利,抵銷純賣書的艱困,進而守護那一盞閱讀的燈。然而,這也引發了兩極的討論: 支持者認為: 如果不轉型,百年老店可能直接走入歷史;唯有讓書店變得「好逛」、「好拍」且具備「功能性(餐飲/購物)」,才能在電商時代爭奪讀者的寶貴時間。 反對者憂慮: 當藏書量縮減、書店淪為商場背景時,書籍是否還能維持其主體性? — 無論如何,三省堂與誠品的轉向都說明了一件事:在 2026 年的今天,實體書店已不再只是「買書的地方」,而是一個讓人「願意停留、產生意外遇見」的文化地標。 對於讀者而言,或許在喝一杯啤酒、吃一塊蜂蜜蛋糕的同時,能順手帶走一本意外翻開的書,就是這個時代對實體閱讀最大的溫柔。 圖片來源:日經中文網
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