晚餐才剛端上桌，孩子就皺眉說：「我不想吃這個。」
青菜、豆腐被推到碗邊，筷子在碗裡翻來翻去，只找自己想吃的那幾口。又或者，孩子理所當然地說：「沒有食物就去超市買就好啦。」彷彿食物天生就該出現在冰箱裡。其實很多家長心裡都明白這不只是挑食的問題，而是孩子還沒真正「理解食物」。
《好吃的豆腐》就是要帶孩子一步步看見：我們餐桌上那塊平凡的豆腐，是怎麼誕生的。
黃豆浸泡、磨碎、煮沸、過濾；清晨天還沒亮，豆腐師傅就已經開始忙碌。加入鹽滷、壓模、瀝乾，才慢慢凝結成那塊白白軟軟的豆腐。
當孩子知道這整個過程，餐桌上的那一口，就會變得不一樣。這正是製作過程型繪本的力量。它用溫柔可愛的插圖，把「食物從哪裡來」說清楚。
閱讀之後，孩子很可能會問：
- 「原來豆腐是這樣做的？」
- 「那豆漿又是怎麼來的呢？」
那一刻，你會發現理解，才是改變的開始。
🎯推薦給
- 為孩子挑食感到困擾的家長
- 想開始做食育卻不知道從哪裡入手的家庭
- 希望孩子學會珍惜與感謝餐桌的父母
- 喜歡職人主題、製作過程細節型繪本的讀者
有時候，教育不需要很用力。只要讓孩子知道那塊豆腐，是很多人清晨的努力。
書封來源:博客來
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