你有沒有遇過這些減重崩潰時刻？ 少吃多動、連白飯都不敢碰，體重還是不動如山 每次聚餐都提心吊膽，怕一頓毀了整週努力 明明努力運動、忌口，結果瘦了幾公斤後就卡關，還越來越累 這本書，就是寫給正在跟體重奮戰，卻又不想一輩子在壓力中過生活的你。 作者蕭捷健是一位醫師，同時也是專業的體重管理顧問。他走過醫學生、健身教練、減重門診醫師的歷程，看過太多努力過頭卻走錯方法的人，決定用一本書，把最實用的知識與經驗，一次寫給你。 🌟為什麼推薦這本書？ 這不是叫你拼命忍耐的減重書，而是教你「怎麼聰明地跟身體合作」。你會學到： 澱粉不是敵人！只要吃對時間、吃對方式，還能幫助代謝 高碳／中碳／低碳日怎麼安排才不會瘦到卡關 蛋白質怎麼吃、什麼時候吃效果最好 聚餐也不怕，因為「熱量回補」其實對減重有幫助！ 搭配運動提升燃脂效率，打造真正「不復胖體質」 書裡還收錄許多真實門診故事，像是： 一位天天算熱量卻瘦不動的上班族 位靠戒澱粉成功2週後立刻反彈的業務員 還有曾經懷疑「我是不是怎麼減都不會瘦」的你 這些故事，都會讓你明白：你不是做得不夠好，你只是用錯了方法。 🎯 推薦給這樣的你： 曾經被「減重焦慮」困住，對自己失望過 想變瘦，也想吃飯、跟朋友出門，不想再為了瘦而社交絕緣 希望擁有不靠意志力就能維持的健康生活節奏 想增肌減脂，卻不知道從哪開始 這不是一本要你戒飯戒人生的減重書。而是一個從醫學出發，幫你「吃對、動對、活對」的陪伴指南。從今天開始，不用再被數字綁住。你可以瘦，也可以快樂。

每天15分鐘，做出讓你變瘦、變健康、還吃得超開心的75道料理！ 他曾是118公斤的圓潤主廚，每次健檢都紅字連連，體脂近四成。不是沒想改變，而是每次節食都只瘦一時，沒多久就更快復胖。 直到有一天，他開始認真實踐「地中海飲食法」──不餓肚子、不強迫自己戒斷食物，而是吃得對、吃得巧。 結果令人驚艷：他瘦了36公斤，體脂減一半，連十年都沒復胖！ 這本書，就是馬可主廚將這段經歷與做法化為75道「真正能每天吃」的料理分享。 從早餐、便當菜到常備菜，全部都設計得簡單、省時、食材好買、設備好上手，就算你平常只用氣炸鍋或電鍋，也完全能駕馭。 你可能有過這些心聲： 「我也想健康，但下班後根本沒力氣煮飯」 「每次看到西式健康食譜就放棄，材料都買不到」 「懶得算熱量，拜託給我一種能天天持續的吃法好嗎！」 馬可主廚把自己親身實踐的飲食方式變得更貼近台灣人日常，用在地食材＋快速烹調＋營養黃金比例，讓你不用節食，也能吃出健康體質。 🌟 為什麼這本書值得你收藏？ 15分鐘快速上菜：上班族也能輕鬆完成，晚餐不再靠外送 超市買得到的食材：不再卡在「找不到進口貨」的第一關 不數熱量、不飢餓感：靠高纖、高蛋白與好油自然提升代謝 一書多用：三餐＋便當＋聚餐菜色，冷熱都好吃 還能AI配餐：拍書或輸入食譜關鍵字，就能自動組合菜單！ 🎯適合這些人一起實踐： 想健康瘦但不想煩惱「今天要吃什麼」的人 減醣飲食新手、三高族、想改善體態的上班族 一直在健康與美味間掙扎、又懶得煮太複雜料理的人 想為家人準備安心、好吃又不失營養的一餐的人 真正能實踐一輩子的飲食方式，不會叫你餓、不會讓你挫折，而是「吃得飽也能變瘦」。馬可主廚用自己的故事證明了這一點，也希望透過這本書，讓你知道──健康不是靠忍耐，而是靠吃對。

「年紀大了，代謝變差怎麼瘦？」 「產後身材走樣，怎麼都回不去？」 「工作壓力大，想靠美食紓壓，但越吃越胖…」 這些問題，是否也是你的困擾？明明吃得不多，體重卻一直上升，減重總是失敗？ 其實，變胖的原因不只是「吃太多」，而是壓力、情緒、飲食習慣讓你陷入「代謝負循環」！營養師余朱青在《21天代謝回正飲食》中，透過「無壓減重法」+「代謝重建心法」，幫助讀者找到真正的減重關鍵，打破反覆復胖的惡性循環！ 🌟 書中透過1000位真實案例驗證，拆解減重常見誤區，提供21天代謝回正計畫、211餐盤法則，並針對外食族、產後媽媽、久坐上班族等不同族群設計客製化飲食策略，讓減重變得簡單、科學、可持續。 不用節食、不挨餓、不傷身，真正吃對，才能瘦得長久！ 無論你是因為壓力肥、代謝差、產後難瘦，或是怎麼減都沒效果，這本書將是你找回健康體態的最佳指南！