積讀其實是很多愛書人的通病。 我自己也是，明明家裡還有一堆書沒看完，但只要走進書店，還是會忍不住再抱幾本回家。 當下都會想：這本之後一定會讀。結果回到家，就默默加入那一疊「之後再說」的書。慢慢地，未讀的書越來越多。有時候自己都會有點心虛，覺得自己是不是買太多、讀太少。 但每次看到書架上那些書，心情還是會很好。不是因為我全都讀完了，而是因為我知道，那些書都還在那裡。那些我還沒去過的世界，也都還在等我。 這本《積讀無罪》，也就是在講這種很微妙的感覺。 「積讀（tsundoku）」其實不是你的壞習慣，而是一種很普遍的閱讀日常。 書評人石井千湖走進12位愛書人的生活：有小說家、譯者、書店人、配音員……他們的家裡也一樣被書佔滿從玄關、客廳、書房，甚至找不到書時乾脆再買一本。但他們都沒有急著把書讀完，反而開始思考：如果這些書暫時不讀，是否也沒關係呢？ 很多人其實不是不愛讀書，而是被「應該要把書讀完」這件事困住了。書越買越多，清單越列越長，但時間永遠都不夠。久了之後，閱讀反而變成一種壓力，而不是享受。 這本書沒教你怎麼讀更快，也沒有要你清掉未讀書單。它只是換了一個角度看這件事：那些還沒讀的書，不是拖延而是你對世界還保有好奇！ 當書留在你身邊，其實也是在替你保留未來的可能性。所以你不需要一次讀完所有書，也不需要證明自己很有效率。 有些書，本來就不是現在要讀完的。 🎯 推薦給 書買很多，但常常覺得「讀不完」而有壓力的人 每次看到未讀書架就有點心虛的讀者 很想好好閱讀，卻被生活打斷節奏的人 喜歡書，但開始對閱讀產生疲憊感的人 這本書會讓你輕鬆一點。下次站在書架前，看著那一排還沒翻開的書，你也許不會再覺得愧疚，而是會想：沒關係，它們只是靜靜地在等我。 書封來源:博客來

有一種狀態是一整天都在忙，但你也說不太出自己在忙什麼。 事情一件一件做完了，也有在和其他人互動聊天，但還是會偶爾覺得，自己好像是個小透明。這本書就是將這種感覺畫出來給你看。 這是日本創作者 Quick Obake 的第一本圖文故事集。他用一隻白白軟軟的小幽靈，寫了六篇短短的故事。每個故事都不長，也沒有很強烈的情節，但每一篇，都很像我們生活裡會出現的某種時刻。像是：深夜跑去買東西，吃到了想吃的，卻還是覺得有點空；一直在想「我到底想要什麼」，但越想越不確定；或者明明在人群裡，參與著一切，卻有一部分的自己，好像不在那裡。 一開始你可能只是覺得它很可愛，畫面很舒服，讀起來也很輕鬆。但很快的你就會跟裡面的小幽靈產生共鳴。它不是那種會讓你突然被療癒的書，比較像是在某些頁面，讓你停一下，然後想：「喔，原來大家也差不多。」 🎯 推薦給 適合喜歡療癒系圖文、短篇漫畫，或帶一點奇幻感作品的讀者。 如果你最近有點累，或者常常覺得心裡空空的，卻又說不上來原因，這本書可能會剛好陪你一段。 也很適合送給那種看起來都好好的，但其實很少把感受說出來的朋友。 書封來源:博客來

貓有一種能力，可以把很多看起來很奇怪的動作，變得理所當然。牠剛剛還縮在角落，下一秒就整個攤在地上。又或者突然盯著某個方向不動。你跟著牠看，卻什麼也沒有。但你很快就會接受這件事，好像也不用解釋，牠本來就這樣。這大概就是貓最讓人離不開的地方。 《貓貓的春夏秋冬，今天是什喵日》做的，就是把這些瞬間畫下來。 作者沒有刻意去放大貓的可愛，而是把那些我們每天都會看到的有點好笑、有點莫名其妙的「貓的樣子」，換成另一種形式呈現出來。有麵包貓、飯糰貓、融化的貓、發呆的貓。看起來像在亂來，但每一種，都很像你認識的那隻貓。 有些頁面會讓你多看一眼。不是因為特別可愛，而是太像了。你會不自覺想到：「我家那隻也這樣。」 這本書很適合放在身邊。不一定會一次看完，但會在某些時候被翻開。只要想看點貓的時候，它就會剛好在那裡。有些人會覺得這本書很可愛。 但如果你是喜歡貓的人，你一定會在某一頁停住，然後發自內心的笑。因為你知道這不是想像虛構畫出來的，而是貓就是這麼的有趣。 🎯 推薦給 有養貓，或曾經被貓收編的人 會注意貓日常細節的人 對貓的奇怪行為早就習以為常的人 想在日常裡留一點「貓的空間」的人 書封來源:博客來

牛肉明明挑了很好的部位，但煮出來後卻還是柴柴的。只要煎魚一定都破皮。青菜一下鍋就黃掉。湯熬了很久，卻總是覺得味道差了一點。 明明就已經做菜做很久了，還是會有一種說不出口的挫敗感：「為什麼我照著做，還是做不好？」其實很多時候，都差這麼一點是因為沒有人把「為什麼」講清楚。 市面上雖然食譜很多，但它們多半都只教步驟。而《大廚不傳烹調祕訣800招》教的卻是原理。 為什麼牛要橫切、豬要斜切、雞要順切？ 為什麼香菇不能用熱水泡？ 為什麼醃過的肉不適合直接油炸？ 為什麼炒洋蔥加一點麵粉會更香？ 這些並不是一些零碎小技巧，而是來自食品化學與烹飪科學的系統整理。800 個問答，幾乎把家庭廚房會遇到的疑難雜症都收進去了。 與其說是食譜，不如說是一本可以隨時翻查的「廚房解惑百科」。 當你知道鹽如何影響蛋白質、酒在加熱中怎麼揮發、小蘇打粉為什麼能讓肉變嫩的這些原理，你做菜就不再是照抄，而是能自我判斷。 今天換新食材也不再慌張，火候抓得更穩，味道開始穩定。那種從「運氣好才成功」變成「我知道為什麼成功」的差別，會非常明顯。 🎯推薦給這樣的你 做菜多年，卻覺得自己一直卡在同一個程度 常常邊做菜邊上網搜尋「為什麼會這樣」 不想再浪費食材試錯 想把料理從興趣，變成真正扎實的能力 這本書不華麗也不花俏，但卻很紮實。 如果你願意花一點時間理解料理的科學，你會發現：做菜突然不再那麼累。因為你終於知道自己在做什麼。而這，就是從「會做」走向「懂做」的差別。 書封來源:博客來