我們很常聽到大家在討論氣候變遷、水資源、塑膠污染……
但你有沒有發現，「土壤」這個關鍵，卻總是被忽略？
事實上，土壤才是撐起人類文明的基礎。你每天吃的咖哩飯、抹的藍莓果醬，甚至牛仔褲和手機，都和它有關。
這本書的作者藤井一至，是一位土壤學家，但他不只待在實驗室。他提著鏟子、走訪全球，從熱帶雨林到永凍土層，只為回答一個重要問題：未來，還有沒有土壤能養活100億人？
而他寫的，不是硬梆梆的科普，而是帶著旅人視角與幽默筆調的觀察筆記。你會笑，也會驚訝，最後可能忍不住開始低頭看地，心想：「這片土壤，會不會也是寶藏？」
🎯推薦給這樣的你：
- 曾經為氣候焦慮、食安議題而煩惱，卻不知道從哪裡開始了解
- 對土地、飲食、永續議題有興趣，但不想被艱澀術語勸退
- 想找一本能讓你用全新角度看世界的書
- 想為下一代多認識一些「生存的基本條件」
🌟 你會從這本書發現：
- 地球只有12種土壤類型，而我們的食物與生活全都仰賴它們
- 人類文明如何因土壤而興盛，甚至因它而衰敗
- 早餐吐司、午餐咖哩、衣服染料、手機零件，其實都來自「土」
- 為什麼這些土壤正在一點一滴消失？而我們又能怎麼守住它？
我們習慣抬頭關心天氣、低頭滑手機，但很少真正看見腳下的土地。這本書，會讓你重新意識到：我們能不能活得好，其實從一把土開始說起。
你可能會發現自己開始注意路邊泥地的顏色、農田的樣貌，甚至會想問一句——這裡的土，還好嗎？
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